根据《福建省食品安全委员会办公室关于进一步开展全省猪肉质量安全专项整治加强猪肉市场监管的通知》（闽食安办[2008]2号）的精神，晋江市农业局结合“动物卫生监督规范年活动”，全面实施动物检疫工作，规范畜禽养殖行为，加强兽药经营监管，切实做好猪肉质量安全工作。

　　一、每月不定期对生猪定点屠宰场、生猪调运户和生猪养殖场进行“瘦肉精”检测。今年1～3月份检测生猪126头，没有发现“瘦肉精”超标。两年来没有发现养殖户添加“瘦肉精”。

　　二、规范畜禽养殖行为。要求规模场户做好生猪免疫，今年共免疫猪瘟15.01万头，猪蓝耳病14.43万头，猪口蹄疫15.85万头；对购入的兽药、添加剂、疫苗等登记造册和建立档案，并建立完整的免疫档案；设置病死猪无害化处理设施，现大部分规模场户已设置无害化处理坑，晋江市农业局也在华表山市垃圾发电厂附近投资建设一个300多立方米的病死畜禽无害化处理坑，并已投入使用。

　　三、加强兽药经营监管。晋江市农业局执法大队和畜牧兽医站多次配合泉州市农业执法大队到各兽药经营店例行检查，发现问题，及时处理。

　　四、加强动物卫生监督检查。晋江市动物卫生监督所在市食品公司配合下于4月24日至25日对全市9个生猪定点屠宰场进行动物卫生监督检查。主要检查了猪栏及周边环境消毒情况、猪只寄栏情况以及检疫班组开展屠宰检疫工作情况，对在检查中发现的存在问题当场提出，并要求马上给予整改。

　　五、全面实施动物检疫工作。晋江市有动物检疫员70名，分布在全市各镇开展动物产地检疫，对外调的生猪进行检疫，对9个生猪定点屠宰场实施屠宰检疫，猪只凭“四证一标”进入屠宰场，严格执行检疫程序，发现病死猪及时处理。1～3月份，全市检疫生猪10.50万头，消毒运载工具0.097万辆，检出病猪20头，全部作无害化处理（其中深埋处理18头，高温处理2头）