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小鸡蛋做出大文章
http://www.tech-food.com 2008-5-13 15:43:41 中国食品科技网
小鸡蛋做出大文章

  1993年,中专毕业的杨涛被分配到辽源建设银行信贷科。优越的工作没有让他“安分”,1998年,只有27岁的他开始了商海探险,创办了一个年产300万条麻袋的企业,接着又做起了粮食贸易。渐渐地,杨涛感到,虽然自己的这些生意效益不错,但产业层次低,仅局限于小打小闹。怎样才能把事业做大?杨涛静下心来,运用差异化战略对市场进行了认真分析,他发现我国鸡蛋产量占世界的一半,鸡蛋的深加工却只有1%左右,而发达国家已经达到50%。特别是在人们摄取营养的主要食品肉蛋奶中,惟独蛋品加工在国内还没有一家有一定影响的大企业。于是,一个大胆的想法在杨涛头脑中形成——搞蛋品开发。

  看准了就干,杨涛成立了辽源市金翼蛋品有限公司。他出资购买了南昌大学中德联合研究院的鸡卵黄免疫球蛋白专利技术,投资1.7亿元建设年产50吨鸡卵黄免疫球蛋白及后续产品深加工项目。由于项目科技含量高,市场前景好,得到了国家支持,被列为第二批振兴东北老工业基地国债项目。2005年8月项目开工建设,2006年11月建成投产,形成了年加工鲜蛋3万吨的生产能力,实现销售收入3亿元,可以生产鸡卵黄免疫球蛋白、鸡全蛋粉、鸡蛋黄粉、鸡蛋白粉等多种蛋制品,成为国内最大的蛋品深加工企业,不但与蒙牛、伊利、娃哈哈等400余家企业建立了业务联系,产品还出口到韩国、马来西亚、哈萨克斯坦等国家。

  金翼公司的成功,带动了养鸡户的积极性,仅东辽县养鸡协会就新增会员100余户,辽源周边甚至辽宁省的一些县、市的1000余个养鸡户,成了金翼蛋品公司的固定客户。目前,金翼公司正在着手把分散的蛋鸡养殖户联合起来,统一种鸡、饲料、防疫、品牌和销售,在辽源形成以金翼蛋品为核心的鸡蛋深加工产业。同时,金翼蛋品公司准备投资建设国内第三大的年饲养100万只蛋鸡的养殖场,生产绿色高品质鸡蛋,确保产品在国际市场占有一席之地。


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