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糖尿病患者的饮食控制与误
http://www.tech-food.com 2008-5-11 13:26:00 中国食品科技网
糖尿病患者的饮食控制与误

      走进丰衣足食的时代以后,人们突然发现周围的糖尿病患者在迅速增多,据估计我国现有糖尿病患者2000多万,而且这种病迄今为止还没有找到根治的办法。而在糖尿病的治疗过程中病人自身的饮食控制是十分重要的,下面简单介绍一下糖尿病患者的饮食注意事项。

    一是饮食上要严格注意,每天主食不能超过500克,个头大些的男性也不得超过600克;油一天不超过3小勺;肉不超过150克或鱼不超过250克,瓜子、花生最好不吃,要吃也要计算到总热量中去;多吃青菜,但洋葱、蒜苗、胡萝卜、百合、藕等含糖分或淀粉多的要少吃。

    二饮食误区:1、认为多吃豆制品好。其实豆制品吃多了会加重肾脏负担,尤其是糖尿病合并肾病者更不能吃。2、饿了随便吃花生瓜子。以至有患者百思不得其解:“我主食控制很严格,为什么血糖还是很高?”其实他们不知道,18粒花生米或一小把瓜子就顶25克主食或一个鸡蛋的热量!第四个误区是只认为主食、动物油吃多了有害,于是不吃主食但多吃肉、随便吃素油。这是极不科学的,不吃主食会造成营养摄取不平衡,导致病情加重,而植物油超量食用与动物油害处一样。

    当然除了饮食控制之外,积极的进行治疗是糖尿病患者恢复的关键,因此只要采用正确的治疗手段,并配合饮食调养,糖尿病并非是不可治愈的。


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