5月9日，西宁市城管部门向我市部分餐饮单位发放了餐厨垃圾收容器，这标志着2008年为民办实事项目之一的西宁市餐厨垃圾处理项目进入了实质性的实施阶段。据悉，从6月1日起，我市(不含三县)除居民日常生活以外的所有食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的餐厨垃圾和废弃食用油脂，将实行统一收集、运输和处理。

    据有关部门保守估计，目前我市餐饮业大小饭店、酒家有4000余家，每天产生的餐厨垃圾约有300余吨，总产量15万吨／年，这些同城市居民生活产生的餐厨垃圾一起，构成了城市全部生活固体废弃物的“半壁江山”。目前我市82.5%的餐厨垃圾被一些养猪户作为饲料喂养“垃圾猪”；餐厨垃圾中的废弃油脂被一些不法分子商贩回收提炼，制成“潲水油”，掺入食用油中出售；一些未被回收的餐饮垃圾被餐饮经营户就近排入城市下水管网，造成排水井时常“肠梗阻”。

　　根据我市餐厨垃圾的严重危害现状，为了真正彻底地实现餐厨垃圾处理的减量化、无害化、资源化，今年，我市投资4990万元将西宁市餐厨垃圾处理项目作为为民办实事项目之一，本月底，餐厨垃圾处理项目将投入试运行。为了保证这项利民工作的顺利实施，近日，市城管局、市环保局、市卫生局等5部门联合发布了《关于对餐厨垃圾实行统一收运处置的通告》。据悉，自餐厨垃圾实行统一收运处置之日起，任何未经市容环境卫生行政部门许可的单位和个人，将禁止从事有关餐厨垃圾的收运处置。从5月10日开始至5月30日，市区内所有产生餐厨垃圾的单位，将要如实向所在地区的市容环境卫生行政部门申报产生的餐厨垃圾种类、数量等情况，并与辖区相关部门签订餐厨垃圾收运处置责任书。