不同意见

    对于专家的建议和当局的统计数据，鲜奶支持者不以为然。他们认为，加热消毒并非绝对安全，消毒牛奶同样存在问题，消毒牛奶致病事件也时有发生。他们举例说，美国1985年曾发生因饮用消毒牛奶而致病事件，波及数千人。

    有支持者认为，加热消毒在消灭牛奶中有害病菌同时，也破坏了对人体有益的细菌、蛋白质以及消化酶等。他们说，鲜奶中含有丰富的营养成分，还能帮助人体增强免疫力。

    医生约瑟夫·莫克拉说：“我见过许多病人在饮用鲜奶后身体获得康复。我想，那（鲜奶）是可食用的健康食物。”

    一支持饮用鲜奶的网站发表声明说，消毒后的牛奶“会腐蚀牙齿，引起过敏，造成婴儿腹痛，影响儿童生长发育，导致骨质疏松、关节炎、心脏病和癌症等问题”。

    美国怀俄明州的奥德丽·斯尼特科说，她们一家8口都曾患有乳糖过敏症，无法食用任何加热消毒后的奶制品，因为加热消毒会导致钙流失，并杀死奶中帮助消化的自然酶。她说，食用鲜奶类制品后，“我们的健康迅速改进”。

    家住南卡罗来纳州的约翰·朗路易斯说，鲜奶治愈他孙子的慢性痢疾，令孩子健康成长。

    美北卡罗来纳州安德鲁在互联网上发表评论说，鲜奶因其自然治愈疾病的特性而使人们远离那些有副作用的化学药物，这被看作是药品行业的威胁；同时，对那些农场条件差的大型奶制品企业来说，加热消毒是他们乐意提倡的口号，鲜奶对他们来说是一种威胁。

    安德鲁指责说，美食品和药物管理局和农业部只关心利益，并非关心公众的健康和安全。

    林奇说，许多人深信加热消毒后的牛奶并不健康，健康专家很难改变这部分人的观念。“但我们依然想要告诉那些或许不太理解的人们，”他说，“他们没有弄清有机物质的概念，以为有机的就是有益的。”