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面粉奶油糖料成本价格上涨
http://www.tech-food.com 2008-5-1 8:39:23 中国食品科技网

  最近,由于面粉、奶油和糖料等原料及辅料成本上涨,兰州爱里蛋糕专卖店各类面包全部提价,涨幅从1.2元到2.8元不等。涨幅最小的是俄罗斯大面包达20%,涨幅最大的是相思吐司达56%。
    昨日,记者从爱里蛋糕西单、新港城、张掖路、西站等专卖店获悉,上周末各专卖店接到厂家通知,自即日起各类面包全部提价。其中,620克的俄罗斯大面包从12.50元上调到15.00元,涨幅达20%;300克的健康包从4.50元上调到5.70元,涨幅达26%;相思吐司从5.00元上调到7.80元,涨幅达56%;300克的方包从4.50元上调到5.80元,涨幅达28%;260克的毛毛虫从3.50元上调到5.00元,涨幅达42%。而店内其他面包均有不同程度的提价。

    据兰州爱里食品有限责任公司各专卖店负责人介绍,店内所有面包标签价格,都经过了市物价部门的审核,不是爱里公司和专卖店私自提价,而且提价后销售没受影响。至于涨价原因他们均称,主要是近期面粉、奶油和糖料成本上涨所致。记者在专卖店随机采访发现,虽然爱里面包纷纷提价,但是大部分女性顾客表示,她们更加关心面包口味,价格有所上调不会影响她们的购买热情。

    兰州爱里蛋糕专卖店面包纷纷提价,同在兰州经营蛋糕和面包的好利来专卖店是否跟着提价了呢?记者随后走访了部分好利来专卖店,店员告诉记者,他们目前没有接到厂家通知,所以店里的面包价格均没有上调,销售也很正常。记者杨晟途


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