从埃及开罗到印度新德里，“米荒”正在危及全球粮食供应，正如此前华尔街的信心不足危及信贷市场一样。世界银行已经警告说，由于粮食和能源价格达到连续6年来的最高点，墨西哥、也门等33个国家可能面临“社会动荡”。

　　粮价上涨连创纪录

　　据统计，世界主要粮食价格自2005年来已上涨80%。今年3月，大米价格达到19年来最高，小麦价格创下28年来最高。仅今年头两个月，世界粮食价格就上涨了9%。创纪录的米价助推了通胀。由于食品价格上涨，3月22日结束的那一周，印度的批发物价指数(可视同印度的通胀率)升至7%，为3年多来的最大涨幅。今年2月份泰国通货膨胀率为5.4%，创近20个月来最高点。如果米价在短期内得不到控制，泰国通胀率有可能继续上升。

　　目前，世界粮食计划署正准备一份清单，列出对粮价上涨“最为脆弱”的30个国家。这些国家有的是已经存在大量饥民，有的是因为粮价过高导致出现了大量新的饥民。经济合作与发展组织秘书长安赫尔·古里亚说，在世界粮价上涨中，“最令人不安的是穷人，他们受粮价上涨的影响最直接、最严重。”

　　产量瓶颈VS饮食习惯

　　在上世纪六七十年代，全球“绿色革命”将良种、灌溉等新技术和化肥引入了农业，使得此后的大米产量剧增。美国农业部的数据显示，全球大米产量在1980～2000年间增长了40%，而自2000年以后只增长了5%。至于最近三四十年，伦敦和谐商品管理公司农业分析师梅迪·查欧基说，这段时期内，水稻种子技术并无重大突破。

　　同时，不少地区民众的饮食习惯也开始偏向大米。埃及谷物理事会主席萨拉夫·埃尔丁1日说：“面包正在失去其主食的地位，大米取而代之，问题就这样产生了。”美国农业部称，全球大米库存量将跌至7520万吨，创下上世纪80年代以来的最低点，约为本世纪初的一半。据中国日报

　　○前瞻

　　可能重蹈小麦覆辙

　　高盛集团估计，其参与交易的所有农产品，除白糖外，今后6个月中价格都将上涨；联合国粮农组织称，全球谷物需求今年将比去年上升2.6%，比10年来的平均水平高1.6个百分点；而美国农业部3月称，今年的大米需求将比去年上升0.6%，达到4.225亿吨，而产量将上升1%，达4.229亿吨。

　　由于各产米国增加本国供应和库存的因素，联合国估计，今年全球大米出口量将比去年减少3.5%。

　　全球米价上涨已引来不少投机者。一些分析师称，泰国和越南的大米经销商正在囤积谷物，将在接下来的数周内抛售。对投机者来说，另一个风险在于农民将种植更多水稻。大米也许将重蹈小麦价格涨跌的覆辙。2月份，小麦期货价格涨至创纪录的13.495美元/蒲式耳(约合0.382美元/升)，但在随后的5周内跌去34%，这部分是因为预计全球种植量将大幅上升。

　　○现状

　　物价上涨 埃及部分地区骚乱 埃及部分工人、学生和市民因为不满物价上涨，工资滞涨在6日发起了罢工和示威，希望政府关注他们的生活状况。但是罢工在部分地区演变成骚乱，致使一些商家和建筑被大火焚毁。埃及政府出动防暴警察等进行镇压。

　　要求涨薪 联合国7000工作人员罢工 联合国近东巴勒斯坦难民救济和工程处约7000名员工7日在约旦举行大罢工，要求增加薪金以应对食品和油价的不断上涨。一名参加罢工的教师表示，如果他们的要求得不到满足，他们将在下周一(14日)举行无限期罢工。

　　油价创新高 美国人省油过夏天 美国能源部门7日预测，受油价持续上涨影响，今年美国夏季汽油需求将自1991年来首度下降。根据能源部情报局预测，今年夏季美汽油需求量将较去年同期下降约0.9%。

　　○分析

　　多种因素推高粮价

　　世界粮食计划署执行干事乔塞特·希兰认为，粮价上涨由多种因素组合造成，如能源价格上涨，气候变化影响农作物收成，新兴经济体需求增长和大力发展生物燃料等。稻米生产国采取的出口限制措施也在不断抬高米价：在全球第三大大米出口国越南(前两名为泰国和印度)，总理阮晋勇3月底宣布，今年越南的大米出口量将减少11%至400万吨；越南粮食协会本月2日还称，已要求其成员在6月之前停止签署大米出口合同。此外，专家认为，粮价走高与国际金融市场走向也有关。自去年夏天美国爆发次贷危机以来，欧美等国家多次下调利率，这些国家的固定收入投资回报率明显减少。加上欧美股市屡屡下挫，急于为手头资金寻找出路的投资者自然转向商品期货，包括农产品、能源和金属等在内的期货全面涨价。