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“天价”米线遇冷 一两四十元
http://www.tech-food.com 2008-4-8 14:21:20 中国食品科技网

     一两米线40元,二两50元,三两60元。前日,陈先生在璧山县璧永路塘湾社区222号的一家米线店用餐前,庆幸自己看了菜单,否则“天价米线”将导致他无钱付账的尴尬。百度了一下(baidu.com)“餐饮”相关网页有61,400,000篇。

  陈先生说,他回璧山县老家祭祖。

  4日一早,他独自去亲戚家附近一家羊肉米线馆吃早餐。店面不大,顾客不多,但比较干净。落座后,店员拿来菜单,“我一看有羊鞭米线,没吃过,便想尝一下。”正要点单,陈先生发现,羊鞭米线写着40元一两,“是不是少印个小数点?”他询问店员,得到否定答复后。他改点了平价米线。“吃早餐,我只带了20多元钱——差点没钱付账。”陈先生感到庆幸。

  “一碗米线咋这样贵?”陈先生与老板攀谈,老板告诉他,羊鞭本身比较贵,加上本店要特制汤料,所以价高。

  米线店朱老板在接受记者采访时介绍,该店去年底开业,当时推出了羊鞭米线和羊肾米线两种“高端产品”,每碗30元和50元。但开店至今顾客很少问津,现在已不准备卖这个了。“价格确实不低,愿意消费的人不多,况且这两种米线都要单独准备原料,没人吃,放到第二天就坏了。”

  “既然知道少有人吃,何必卖这么贵?”面对记者的质疑,朱老板表示,推出天价米线,有他的经营策略。家住塘湾社区的周女士表示:“老百姓只认实在。”


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