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蜂蜜合格率只有54%
http://www.tech-food.com 2008-4-7 13:19:32 中国食品科技网

    国家工商总局3日发布大米、儿童食品、蜂蜜、果冻、白酒5种食品检测情况,在每组抽查了至少100种样品的情况下,显示合格率最高的是儿童食品,达到90%,果冻质量也有89.2%的产品合格;整体质量最差的是蜂蜜产品,样品合格率只有54%。

    在本次抽取的100组蜂蜜样品中,只有54组蜂蜜质量合格。有的蜂蜜产品果糖和葡萄糖含量不达标,说明蜂蜜质量较差,或者是掺入了其他非天然物质。还有的产品蔗糖、水分含量超标。蔗糖超标可能人为加入蔗糖;或是饲喂蜜蜂时将蔗糖混入蜜中。而水分过高的蜂蜜存放中易发酵不利于保存。广州市谭山蜂业有限公司的“谭氏”山楂蜜、桂林正品堂食品有限公司的“真正”芦荟蜂蜜被曝光不合格。

  对本次监测发现的不合格食品,消费者可登录工商总局网站查询详细名单。


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