一到春季，有些人发现自己有相应的呼吸道或胃肠病征，就会想起要补充维生素。的确，缺乏维生素容易引起呼吸道传染病和胃肠道传染病，特别是胃肠道传染病还会降低患者对维生素等各种营养物质的吸收能力，造成恶性循环。其实不只是春季，很多人已经习惯了把维生素带在身边，甚至将它当成了无所不能的“灵丹妙药”。专家指出，这种认识有失偏颇，其实，从天然食物中摄取维生素更有效，且一般不会过量和引起不良反应。不过，由于饮食习惯和生活方式的改变，一些人确实无法从食物中获取适量营养素，在这种情况下应找医生指导适量服用，以免对身体造成不必要的伤害。

　　文/记者翁淑贤 通讯员方宁、张秋霞

　　医学指导/广州中医药大学第一附属医院药剂科薛秀清副主任药师

　　补充维生素要对症

　　维生素主要分为水溶性维生素和脂溶性维生素两类，前者包括B族维生素、维生素C、烟酸及烟酸胺、叶酸等，后者包括维生素A、D、E，不同的维生素有不同的作用，如果服用过量，效果会适得其反甚至危害身体。

　　维生素A ：是抵抗皮肤衰老及女性正常妊娠期胎儿必不可少的维生素。电脑操作员、文字工作者、驾驶员等用眼多的人员应适量多服用维生素A。但维生素A日需要量只需750ug。摄入过量会产生过敏、发烧、腹泻、头昏等中毒症状。

　　维生素B族：可帮助人体更有效地利用营养物质，对皮肤干裂、精力不济有一定帮助。摄入过量反而会使人昏昏欲睡。维生素B1可确保神经和肌肉的健康，是保持精神饱满和头脑清醒的良药。维生素B1日需要量：1.2mg。

　　维生素C：能保护人体的免疫系统，增强身体抵抗力，可防治坏血症，特别是在身心压力大或在体力消耗大(如运动)时提高人体抵抗力，加强结缔组织功能。维生素C日需要量：30mg。摄入过量会导致腹泻，还可能导致继发性草酸代谢障碍，引起肾结石。

　　维生素D：有强健骨骼等多重功效。摄入过量会引起心律不齐、血压升高、抽搐、恶心、呕吐，甚至肾功能衰竭。维生素D日需要量：2.5ug。

　　维生素E：是心脏循环系统的捍卫者。维生素E还有抗氧化和延缓衰老，保护皮肤免受紫外线的侵害，可用于抗皱纹和淡化老年斑。维生素E日需要量：12毫克。摄入过量会导致恶心、腹泻、腹痛、头昏和青少年早熟。

　　自购滥服维生素现象严重

　　在不少人的观念中，维生素就像蔬菜水果一样，是健康有益的物品，自己到药店里顺便买些来补充就可以了。

　　其实不只是春季，一年四季，工作繁忙、饮食无定时的不少白领一族都会经常把维生素带在身边，他们认为服用维生素片比吃水果蔬菜更省事。而且，名为维生素，多吃一点似乎应该只有好处不会有坏处。有些热衷减肥的时尚白领甚至中午不吃饭或吃得特别少，以多吃几颗各种类型的维生素来安慰自己，以为这样就能够维持正常的新陈代谢、延缓衰老、降低胆固醇、减肥、美容、排毒、预防慢性病……但到头来不但精力越来越不济,还出现各种各样令人担忧的病症。

　　广州中医药大学第一附属医院药剂科副主任药师薛秀清指出，这与服用维生素不当不无关系：“因为，在服用各种含维生素的物质时，不应忽视维生素的各类药物性制剂并不完全等同于天然维生素，适当服用，可以防病治病，盲目补充，摄入过量，不但对身体无益，还可能会产生严重的副作用。”他说：在临床上，已发现不少人因长期大量口服维生素A，产生过敏、发烧、腹泻、头昏等中毒症状；而长期大量口服维生素D，也曾引起病人心律不齐、血压升高、抽搐、恶心、呕吐，甚至肾功能衰竭的；同样，过量服用维生素E也可导致恶心、腹泻、腹痛、头昏和青少年早熟的现象。

　　建议：缺啥补啥，不缺不补

　　薛秀清说，其实，从天然食物中摄取维生素更好，通过膳食摄入的维生素一般不会过量，从而不会引起不良反应。最为有效的方法就是调整膳食结构，提高饭菜质量，不偏食不挑食。但由于生活节奏的加快和人们生活方式的改变，有些人确实无法从食物中获取适量营养素，这种情况下可以以保健品和药物形式适当补充，包括工作压力比较大的人、经常上夜班的人或经常在高温、高热、寒冷等情况下工作的人以及偏食的儿童、饮食不规律的成年人、减肥者、素食者、孕妇和相关疾病患者等。

　　需要注意的是，人体每日对维生素的需要量甚微，切不可盲目补充。薛秀清建议：“补充维生素的原则是缺啥补啥，并应坚持缺了再补，不缺不补。”而要知道自己是否缺乏维生素、缺哪种维生素，最好还是到正规的医院检查一下，量身定制适宜自己的个性化补充方案。

　　有人指出，有时医院的医生也会给他们开些维生素，虽然便宜，不过很难吃。薛秀清解释，医院的维生素通常是单一制剂，口感较差，有的甚至有难闻的异味，如维生素B2，但价格低廉，在临床用量也非常大；而市面卖的保健类维生素一般为复方制剂，添加了调味剂，口感较好，色泽鲜艳，因此，尽管价格相对昂贵，还是有不少人自购自服。但无论是自购还是找医生开，都要防止过量使用、误用和滥用的现象，以免伤身。