清明至，野菜丰至不思归！（11）

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清明至，野菜丰至不思归！（11）

http://www.tech-food.com 2008-4-5 10:16:34 中国食品科技网

荠菜

曾几何时，南宋诗人辛弃疾的一首诗最让人读而难忘的，是最末一句“春在溪头荠菜花”，让没见过荠菜花的人对它充满了无限的怀想。荠菜有很多种吃法，煎蛋，煮豆腐，包饺子，做春卷都行，你完全可以花样百出地处理这一抹春天的绿。

最后，提醒大家一句，认不到的野菜不要乱吃哈！

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