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张裕:葡萄酒行业成长的最大受益者
http://www.tech-food.com 2008-4-3 14:03:48 中国食品科技网

    陶博士

  一、葡萄酒行业分析

  葡萄酒行业在中国是一个成长非常良好的行业。不仅得到国家政策鼓励,而且未来若干年内葡萄酒总体消费量将可能呈现翻番增长的态势。

  我国食品工业“十一五”规划中对酿酒行业的政策是:重点发展葡萄酒、水果酒,积极发展黄酒,稳步发展啤酒,控制白酒总量。

  有数据表明我国葡萄酒行业的成长空间非常巨大。世界葡萄酒的平均消费水平为7升,法国每年人均消费葡萄酒59升,阿根廷为38升,英国为22升,美国为12升,日本为2.2升,而中国每人每年仅消费0.3升。我国葡萄酒消费量仅占全国酒类消费量的1%,预计十年内该比例有可能提高到3%。日本的葡萄酒人均消费量,从20世纪70年代初的0.2升,上升到目前的2.2升的故事,说明葡萄酒消费量的提升空间非常大,而且非常迅速。

  自1999年以来,葡萄酒占酒类饮料销售收入比重呈现迅速上升的趋势。近两年中,白酒、啤酒占占酒类饮料销售收入比重趋稳定。2005年葡萄酒销售收入增速最大,达到37.6%,接近白酒销售收入增速的两倍。我国白酒业最近两年虽然处于复苏态势,但总体上下降趋势可能已经形成。另外白酒属于国家限制总量的行业,白酒消费总量成长空间不如葡萄酒行业乐观。

  二、竞争环境分析

  葡萄酒行业是集中度最高的酒类子行业,要明显高于啤酒和白酒行业。2005年四大品牌张裕、长城、王朝和威龙占全国葡萄酒产量的51.49%,前十名占60.71%。葡萄酒行业集中度,或者说竞争格局已经基本定型。葡萄酒行业新进入者,或者二线品牌,基本上已经很难撼动一线品牌的地位了。

  与白酒行业竞争仍然激烈(茅台、五粮液、泸州老窖、剑南春、水井坊、山西汾酒等诸多品牌)不同,在葡萄酒行业,张裕将成独骑前进的态势,今后长期领先长城、王朝的可能性极大。至于二线品牌,如威龙、新天国际,短期内挤身第一军团的可能性不太大。

  对于张裕来说,最好的竞争环境是:最主要的竞争对手长城葡萄酒正处于整合时间,给予了张裕非常良好的扩张时机。

  三、基本面亮点

  张裕公司发展战略目标明确:到2008年,实现销售收入50亿元,利税15亿元,进入世界葡萄酒酒业前10强,成为国际著名的葡萄酒企业集团。

  张裕公司执行产品高端化战略:停止生产15元/瓶以下的低端酒,提高中高端葡萄酒的比重,开始生产冰酒等超高端葡萄酒,有利于提高毛利率。张裕葡萄酒的销售价格近几年不断上升,已经成功地超越了主要竞争对手长城和王朝,并且差距已经开始拉开。

  张裕公司已经实现MBO,管理层激励问题已经解决。最主要的竞争对手长城葡萄酒仍然是国企作风,虽然有中粮国际的整合,但相对张裕已经呈现落后的趋势。

  张裕公司目前股权结构,已经形成高管、员工、外资和国家共同持股的现代企业。不但有利于向海外拓展,顺利实施国际化战略,而且从制度上保证了张裕的可持续发展。

  张裕公司品牌价值巨大。张裕创立于1892年,是中国第一个葡萄酒企业。张裕名列国家商务部2006年12月20日公布的首批434个“中华老字号”品牌。传奇品质,百年张裕,名不虚传。


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