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货量充足虾爬子降价上桌
http://www.tech-food.com 2008-4-3 10:16:20 中国食品科技网

    “这个季节虾爬子是最肥的!”据了解,越来越肥的虾爬子颇受市民欢迎,成为目前辽宁鞍山海鲜市场上的“绝对主力”。据业内人士预测,4月中旬虾爬子有望降到15元/500克左右。

  据了解,目前正是虾爬子成熟上市的季节,以鞍山水产批发市场为例,本周虾爬子日供应量比上周增加了近两倍,预计本周末,其日供应量还将再增加50%以上。据了解,上周价格还在30元/500克上下的虾爬子,本周迅速滑落到了20元—25元/500克。但今年虾爬子整体供应量照比去年同期减少了两成左右,因此目前虾爬子价格也略高于往年同期。

  据业内人士透露,4月中旬将是虾爬子集中上市的最佳时期,到时候虾爬子的价格还会大幅下降,也许很难达到往年10元/500克的价位,但至少能降到15元/500克左右。


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