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肉价“老实”蛋价“淘气”
http://www.tech-food.com 2008-4-29 10:20:15 中国食品科技网

  临近“五一”,部分品牌大米价格已上调,而鸡肉价格也在昨日提前小幅上扬。不过,据业内人士预测,“五一”期间粮油及肉蛋等副食品的价格都将以平稳为主,“五一”前两天的市场供应量,将增加50%左右。

  猪牛羊 价稳当

  近两个月价格一直比较平稳的猪牛羊肉,目前的价格依旧没有什么大变化,其中猪肉卖到11元—12元/500克,牛肉价格为14元—15元/500克,羊肉售价为16元—17元/500克。“虽然到了烧烤旺季,牛羊肉的市场需求量增加,但因为供应充足,其价格不会受什么影响。”铁西启明农贸市场里一些批发牛羊肉的摊主告诉记者。

  而据辽宁诚信味邦肉类加工有限公司的负责人介绍,“五一”期间,该厂生猪的日投放量也将增加到八九百头。另外,预计“五一”期间,牛羊肉的日供应量将比上周再增加五成。

  鸡蛋涨 鸡肉贵

  眼下,鸡肉、鸡蛋的行情掀起了小“波澜”。记者昨日从市场上了解到,鸡腿、鸡翅膀等鸡肉食品,平均每500克又上涨了0.5元,而鸡蛋批发价平均每500克也走高了近0.2元,市场价目前仍维持在2.8元—3元/500克。“北京的拉蛋车现在一天比一天勤,东北地区下架鸡、鸡蛋的供应量有些吃紧,‘五一’期间估计还会继续上涨。”批发鸡蛋的孙先生透露说。

  据介绍,由于货源有限,目前下架鸡的收购价已从十天前的3.8元/500克攀高到了4元—4.05元/500克。而据业内人士预测,“五一”期间,鸡蛋、鸡肉食品的价格平均每500克将有0.1元—0.2元的上涨空间。

  米小涨 油微降

  全国大米行情走高,带动了鞍山的大米价格小幅上涨,截至昨日,有近一半品牌的大米价格都跟风微涨,平均每500克上涨0.08元—0.1元,25公斤的袋装大米平均每袋就上涨了4元—5元。“明天还有几个品牌的大米要调价,估计‘五一’前所有的大米都会涨上来。”粮油批发市场的部分摊主告诉记者。不过,据了解,桶装食用油价格在近期没有任何变动,而散装食用油的价格甚至还会稳中有降,截至昨日,散装色拉油的价格每500克又有0.1元的回落,预计“五一”期间,散装大豆油及色拉油平均每500克还将下降0.1元左右。


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