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中国粽子文化太湖之畔“情动”两岸三地
http://www.tech-food.com 2008-4-28 9:29:09 中国食品科技网

  粽子是中国历史上文化积淀最深厚的食品,也是端午文化的重要符号。今天在太湖之畔无锡举行的“两岸三地中国粽子文化论坛”上,两岸三地的专家学者们在此间畅谈“粽子情结”,绵延两千多年的中国粽子成为构架海内外华人亲缘、血缘的文化纽带和桥梁。

    端午作为中国非物质文化遗产,从清朝乾隆年起,在宝岛台湾、香港、澳门及祖国大陆都会在每年农历五月初五举行龙舟竞渡,端午节的重要食品粽子千百年来成为中华民族爱国精神的物化寄托和象征。

  中国食品工业协会粽子行业副会长翁洋洋指出,大陆人民和港澳台胞有着共同的民俗文化基础,每逢端午、中秋等两岸共庆佳节,“南望家千里,无限故乡情”的感叹在两岸三地引得共鸣一片。中国传统粽子文化已成为促进两岸文化交流、拉近两岸同胞心与心距离的最真切的寄托。

  华夏千古民俗醇,年年端阳粽子情。台湾政治大学副教授耿曙介绍,端午节在台湾是仅次于春节的重大节日,吃粽子、划龙舟、立鸡蛋等传统活动仍保留至今,大陆的很多老字号粽子品牌在宝岛十分走俏,台湾同胞的“粽子情结”体现了中华民族同祖同宗的文化根源。

  耿曙认为,海峡两岸应该以当前两岸关系的新起点为契机,运用中国粽子文化的象征力和凝聚力,促进两岸经济文化的交流统一。两岸三地的同胞应团结携手,将我们古老的粽子文化传遍世界,让全世界的人们通过粽子领略到中国五千年文化积淀的馥郁芬芳。(完)


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