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注意:鸡蛋这样吃有害健康(2)
http://www.tech-food.com 2008-4-27 11:54:07 中国食品科技网

   2.忌吃煮老的鸡蛋

    鸡蛋煮得时间过长,蛋黄表面会形成灰绿色硫化亚铁层,很难被人体吸收。蛋白质老化会变硬变韧,影响食欲,也不易吸收。


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