而就在今年春节，一个定位为“预防上火”的凉茶饮品王老吉，曾创造了一个销售高潮  

　　老吉作为中国传统饮料的符号，其价值正在赢得广泛的认同。

　　“2007 年仅广东凉茶饮料销售量就突破了500万吨，同比增长达到了25％。”广东省食品行业协会日前公布了其统计的广东凉茶2007年发展数据。

　　而就在今年春节，一个定位为“预防上火”的凉茶饮品王老吉，曾创造了一个销售高潮。“王老吉的热销直接将王老吉推上了‘中国饮料第一罐’的宝座！并且，这还折射了中国饮料行业近年来的巨大变革。”一位国内资深饮料业内人士表示。春节热销也许不值一提，但是持续五年的畅销，销售额呈现爆炸式增长，而且称雄所有罐装类饮料销售额，这或许是“中国饮料第一罐”王老吉留给中国饮料行业最大的一个话题。

　　“非物质文化遗产”助凉茶领跑

　　中国饮料工业协会的资料显示，2006年我国饮料行业品种结构发生了较大变化，瓶装饮用水的比重首次出现下调，1至11月比重为37.7％，比上年同期下降3.17％；果汁、果汁饮料和碳酸饮料的比重分别比上年同期上涨2.46％和下降1.67％。

　　“导致这种现象(饮用水及碳酸饮料下降)，主要是由于其他品类的高速发展造成的，这也表明了今后饮料行业品种结构调整方面的大趋势。”中国饮料工业协会秘书长赵亚利说。

　　现代社会人们愈加重视健康的生活方式，北京零点调查公司发布的数据显示。今后果蔬汁饮料消费量将小幅增加，功能性饮料将大幅增长，碳酸饮料和包装饮用水的消费将大幅减少。

　　凉茶在这股强劲的健康浪潮中把握机会迅猛成长，成为中国甚至是世界饮料行业新增长点的态势其实早露端倪。2006年，凉茶在获批为国家级非物质文化遗产后，王老吉等国内21家凉茶供应商产销量突破400万吨，超越当年碳酸饮料在中国的产销量。

　　王老吉“红色浪潮”席卷市场

　　2007年12月，有媒体披露，凉茶产业的标志性企业红罐王老吉的销售额突破50亿元。2008年3月，国家统计局、中国行业企业信息发布中心举行的“第十二届全国市场销量领先品牌信息发布会”上，罐装“王老吉”凉茶荣获“2007年度全国罐装饮料市场销售额第一名”，无可争议地成为“中国饮料第一罐”。

　　2007年9月，王老吉荣获“人民大会堂宴会用凉茶饮品”称号，成为中国传统饮料中唯一的国宴饮品。“红色浪潮”迅速抢占了国内市场的制高点。

　　由于王老吉长期对中华民族文化的兼收并蓄，令其短期内便成为中国饮料行业的新锐，并带动了一种健康、时尚的消费趋势。很显然，王老吉正携背后之中华传统文化这个具有很强渗透力的“软实力”有条不紊地实施着其扩张战略。

　　“中国饮料第一罐”峥嵘尽显

　　自2003年开始，罐装王老吉的“怕上火喝王老吉”广告开始大规模出现在电视、报纸、地铁和高楼顶上，全国消费者迅速认识了这个崭新的饮品，当年销售额便猛增至6亿元。2004年，王老吉广告投放达到1亿元，销售额也同步劲增逾15亿元；2006年，销售额更是超过了35亿元。经过近几年的高速发展，罐装王老吉迅速跃升为中国罐装饮料行业销售额最高、品牌影响力最大的品牌。

　　正如“怕上火喝王老吉”这一耳熟能详的广告语，其锋芒随着市场的迅猛扩展而日渐锐利，而王老吉作为中国传统饮料的符号，其价值正在赢得广泛的认同，其低调从容的风格，已然难掩其“中国饮料第一罐”的峥嵘。