记者从浙江省工商局了解到，今年一季度浙江省工商部门对流通领域新鲜蔬菜、水产品、干制、腌制蔬菜检查发现，部分不法商贩利用草酸替代亚硫酸盐非法浸泡脱皮蔬菜的现象呈现上升趋势，工商部门在加大巡查整治力度的同时提醒消费者应谨慎选购相关食品。 
 
　　从检测情况看，受今年冬天特大雪灾和冷空气持续时间长的影响，蔬菜、水果等病虫害得到有效抑制，农药施用量下降，农药残留检出比例较往年同期有所下降。脱皮蔬菜使用亚硫酸盐浸泡现象突出，主要出现在脱皮芋头、脱皮土豆、脱皮荸荠、板栗、豆芽等食品中。部分不法商贩利用草酸替代亚硫酸盐非法浸泡脱皮蔬菜的现象呈现上升趋势。

　　据悉，一季度，浙江工商部门全省各类农贸市场、农批市场、超市商场等场所共检测各类商品95．74万批次，与去年同期相比增加6．36万批次。全季度共发现不合格食品15276批次，处理问题食品21．3万公斤。其中退市处理17万多公斤，销毁4万多公斤。立案查处案件213件，罚没款13万元。

　　浙江省工商局有关负责人表示，对一季度抽检中发现的食品质量新问题，如利用草酸非法浸泡脱皮蔬菜等行为将开展集中整治，依法从严查处。消费者一旦发现食品质量问题，应立即向当地工商部门举报。 （记者屈凌燕）