合肥市卫生局4月25日公布了合肥市学校卫生示范食堂标准,对学校食堂的卫生管理、建筑与布局和专间要求等作出了详细的规定。如食堂必须远离污染源25米以上，必须配备专职或者是兼职的食品卫生管理员，生熟食食品的存放场所无交叉感染，消毒场所必须有充足或是有效的清洗消毒设施，从业人员必须设有专门的更衣间等。卫生部门将根据此份标准在5月份对参评的学校食堂各项指标进行打分评比和考评验收。