为加强食品安全管理，提高食品安全监管效能，进一步落实食品安全属地管理责任制，提高辖内食品安全保障水平，建立科学、规范、高效的食品安全监管工作机制，广西壮族自治区实施食品质量安全“九大工程”：
    一是食品安全示范乡镇建设工程 。以食品放心工程、“三网”建设、专项整治和各项保障体系建设为基础，逐步推开示范乡镇和村居社区的创建工作；做到“成熟一个、验收一个”，提升全区食品安全整体水平，做到创建工作与日常监管相结合、定点示范与全面推广相结合、完成创建目标和探索长效监管模式相结合。

    二是初级农（水）产品质量安全监管体系建设工程。健全和完善认定认证、农业标准化和检验检测体系建设；实施农产品质量安全市场准入、农产品质量例行监测和农业投入品综合整治工作；实现全区农业环境生态化、生产过程标准化、产品优质无害化、产销衔接品牌化，农（水）产品质量安全水平明显提高。

    三是农产品市场准入工程 。健全主导农产品标准化体系，推广应用标准化生产；推进无公害、绿色、有机农产品认证与产地认证进程；强化农产品质量例行监测；建立基地特供农产品专卖市场，推进农产品产销合作；完善农产品可追溯机制，提高农产品质量安全水平和市场竞争力。

    四是食品安全社会监督工程。建立全民参与监督和维权的社会监督网络，畅通监督、维权渠道。整合农业、工商、卫生、质监、食品药品监管等部门设在农村的监督资源，组建一支高素质的、规范化的、不占编制的农村食品药品安全协管员队伍；构建起区、乡镇（街道）、村三级联防、共促安全的农村食品药品安全监督体系，提升农村食品药品安全管理能力，促进社会经济和谐发展。

    五是食品生产加工小作坊、小企业改造工程 。加大小企业小作坊（加工户）分类整合力度，积极扶持食品行业按照规模化-标准化-工业化的发展方向持续健康发展，不断提升食品产业的整体水平。推动食品小企业、小作坊走整合、规范、特色和品牌发展之路，提高全区生产加工食品质量安全水平。

    六是食品安全检测体系建设工程 。构建以区域自主型的食品安全检测机构为核心，各监管部门检测系统为辅助的食品安全监测网络，统一检测计划、检测经费、信息发布，共享检验检测数据，做到统一、协调、高效，避免资源浪费、重复检测，达到信息共享的目的。

    七是食品配送工程。建立农村和学校食品统一配送长效监管机制；建成一批区域性和局域性放心店配送中心；配送单位执行规范，商品索证备案网络健全，建立配送企业基础档案和监管信用档案；农村放心店和学校食品配送覆盖面和配送率达到要求，食品质量安全水平不断提升。

    八是问题食品应急体系建设工程 。依据国家有关法律法规，健全问题食品处置机制，完善预警、退市、召回、销毁等处置程序，进一步提高问题食品应急处置能力。

    九是餐饮卫生规范化和废弃食用油脂回收工程。全面实施食品卫生监督量化分级管理制度，并向社会公示生产经营单位信誉度；继续加强对食品生产经营单位废弃油脂的监管，促进行业自律。建立食品生产经营单位和回收企业的进出台帐，确保不流入非法渠道。