饼干是大人孩子都喜欢的食品，但许多人对饼干的挑选只注重口味，对选择适合自己的饼干没有概念。要是问您会挑饼干吗？您肯定得说，这有啥不会的？想吃啥饼干就买呗。可“五一”之后就不一样了，买饼干也有道道了。

   看这标注——“浓乳钙奶饼干”，这里边得含老多钙了吧？可把外包装翻了个底儿朝天，也没瞅见钙含量。你这心里肯定就犯嘀咕了：这饼干到底含不含钙呀？

 <同期声> 消费：者要平常稀里糊涂买了也不知道 也不懂

    从5月1号起，您就不用担心懂不懂了，因为这种饼干包装不合格喽！国家给饼干标准定下了硬杠杠，饼干标签除了得标明配料，还得写上营养指标，也就是热量、蛋白质、脂肪、钠、钙等的含量。

     <同期声> 消费者：这样以后知道了看一看 对身体有好处了咱买一点消费者我主要就是怕胖 到了这个年龄想保持身材 如果饼干外包装表明成分详细一点 我就选脂肪含量较低的

   仔细看看超市这一大堆饼干，除了卡夫、达能等品牌，大多数产品只标明配料清单。但也有人不介意营养成分写不写。

    <同期声> 消费者：如果说包装上写正常一个成年人 一天应该摄取多少蛋白质或者是脂肪有个参考价值，我吃它有用；没有参考价值，对我来说没什么太大用处

   说的也是，数字符号一大堆，咋知道这营养对咱有没有用。为这，专家给咱支了招。

     <同期声> 王兴国 医大附属二院营养师：看饼干的营养标签 主要注重这么几个项目 一个就是能量 因为现在大家都喜欢能量少一点 能量不要太多 蛋白质是我们人体最重要的营养 越高一点越好一点 另外就是关注脂肪 脂肪要少一点 就是脂肪这个数字乘以9 再乘上4.2 然后除以总能量 一般这个比例在30%以下就是比较好的

    除了这几样，营养师还说，钠含量别太多，那东西对高血压患者不利，而100g包装的饼干中，钙含量只有超过了200mg才能算高钙。有了参照表，今后咱买饼干就能缺哪补哪了

    饼干新国标实施后，这种饼干“营养”概念模糊不清的混乱现象就会得到改善了，所有饼干产品都要在标签中标明配料清单及各类营养指标，不符合标准的将被列入黑名单。像我比较爱吃粗粮饼干，新国标的最大好处，就是通过含量标志，能让我轻松选到真正的“粗粮”、“粗纤维”和“高钙”饼干，那样就不会被个别无良企业忽悠了。