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娃哈哈集团董事长:自主创新领跑中国饮料业
http://www.tech-food.com 2008-4-25 13:59:01 中国食品科技网

    “总结这几年的发展,我的第一个体会就是要不断创新。”在日前接受搜狐2008“中国制造全国行”巡访团记者的采访时,娃哈哈集团董事长兼总经理宗庆后对自主创新感慨颇多。

  其实,无论是在娃哈哈的初创期还是现在领跑行业时,创新都扮演了一个极为重要的角色。它或许正是娃哈哈保持年均营收增长率超70%,连续十年稳坐中国饮料行业龙头位置的内部动力。

  创新是全方位的

  “我掘得的第一桶金,也是靠自主创新。”宗庆后回忆说,将企业命名为娃哈哈、刚开始决策做儿童保健品以及打出“喝了娃哈哈,吃饭就是香”的广告语,这些都是创新。在公司实力不够的时候,宗庆后也坦言,当时采取的是跟进创新的策略。

  随着公司实力的不断增强,娃哈哈的视野也扩大到了国际市场,由此开始了引进创新的道路。“国内还没有的,我们把它率先引进来进行创新。”宗庆后开玩笑的介绍说,从美国引进的纯净水技术,打开市场后却给外界留下了一个生产水的印象。

  在走过引进创新之路后,娃哈哈开始通过人才引进、人才培养,打造自己的科研团队,进行自主创新开发产品。据介绍,目前娃哈哈已形成了73人的科研团队。宗庆后表示:“创新是全方位的,凡对公司发展有好处的都要创新。”

  据介绍,这家看似与饮料行业的核心技术不相关的企业,通过自主开发设计,每年能生产价值上亿元的模具和备件。“这不但每年能为公司节省下400多万美元,而且设备的国产化能有力的支持生产、提高效率。”上述公司的生产人员表示,原来更新一个模具走国外要一个多月的周期,现在自己研发生产一个星期或更短的时间就能搞定。

  最大问题为产学研未结合

  宗庆后认为,中国饮料行业大企业的制造水平已位居世界一流,与日韩国家差不多,甚至比欧美还先进。但他同时表示,中国饮料业技术上的创新最大的问题是产学研没有结合在一起,使得很多应用技术落后于人家。

  娃哈哈研发中心主任李言郡则认为,在创新上我们应对变化的能力比别人强,能够根据市场的需求迅速的调整自己的产品线,不过应该向国外学习中长期项目的经验。应该有针对性的做一些开发,关注自己最专业、最核心的一些创新的东西。

  此外,宗庆后认为,对于饮料行业,中国现在要制定自己的游戏规则、自己的标准。“现在我们采用人家的标准,遵循人家的游戏规则,是受制约的。”

  据李言郡介绍,为了鼓励创新,娃哈哈建立起了一套有效的措施。

  明后年突破500亿

  “未来两年发展机遇很大,明、后年营收就能突破500亿元大关。”对于今后的发展,宗庆后信心十足,他认为目前存在多种积极因素:农民收入增加致使农民购买力的上升;一些不达标小厂的关闭,留出了很大的市场空间;原材料价格的上涨使得走低价策略的企业吃不消;娃哈哈的差异化路线以及健康保健饮料的前景看好等。

  在市场的选择上,宗庆后表示,娃哈哈仍将坚持主攻国内市场。“全世界1/4的人口在中国,这对食品饮料行业来讲是最大的市场”。但是,他也不讳言要进军国际市场。他说,“这两年我们也在考虑和准备,第一步为东南亚,但我们不是为了出口而出口,而是要真正占领市场。”


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