1、企业成本持续增加、原材料购进价格上升，企业控制成本的难度加大

    2008年第1季度生产成本景气指数为20，其中营养素与营养强化剂、营养补充剂、强化食品、功能食品、富营养食品成本景气指数分别为25、20、23.1、0以及33.3，分别落在极度衰退和高度衰退区域；企业原材料购进价格持续攀升，1季度营养补充剂、功能食品、强化食品原材料购进价格指数分别为0，25，46.2；其中功能食品原材料购进价格指数较上季度和去年同期分别下降50和71.4。表明企业原材料购进价格较上季度以及去年同期价格攀升幅度较大。

    企业生产成本景气指数和企业原材料购进价格景气指数分别位于极度衰退和高度衰退的不景气区间，使得企业控制成本的难度加大。

    2、企业融资困难、货款被拖欠问题比较突出

    2008年第1季度企业融资景气指数仅为95处于低度衰退区域，较上季度和去年同期分别下降30、27.6；其中功能食品、营养素与营养强化剂融资景气指数均为75，其他三个分行业融资景气指数均为100；表明2008年第1季度营养产业融资状况较差。2008年第1季度应收货款景气指数为107.5，其中强化食品应收货款景气指数为92.3，位于低度衰退区域，表明企业货款拖欠问题较严重。

    3、营养产业企业产量减少、企业亏损问题有所加剧

    2008年第1季度营养产业企业产量景气指数为125，分别较上季度和去年同期下滑37.5和26.6，其中营养补冲剂和强化食品产量景气指数均为100，分别较上季度和去年同期下滑33.3、60和61.5、20。2008年第1季度营养产业企业盈亏景气指数为120，分别较上季度和去年同期下滑10和15.2；其中营养素与营养强化剂盈亏景气指数为75，较上个季度和去年同期分别下降53.6和25，功能食品企业盈亏景气指数为100，较上季度和去年同期下滑50和57.1，表明2008年第1季度营养产业企业亏损加剧，其中营养素与营养强化剂、功能食品两个行业企业亏损严重加剧。