“五一”即将来临，为确保节日期间我市的食品安全，营造健康有序的食品消费环境， 4月 22日，市食品安全委员会办公室下发了《关于切实加强“五一”期间食品安全工作的通知》，对节日期间的食品安全进行了安排部署，让老百姓过一个欢乐祥和的节日。

　　《通知》要求，各级食品安全相关部门要突出对重点环节、重点地区、重点品种的监管，大力开展联合执法检查和食品安全专项整治。农牧业部门要加强农产品种植养殖的监管，保证农畜产品质量安全；质量技术监督部门要强化对食品生产加工的监管，重点整治城乡接合部的各类食品“小作坊”等，严厉打击制售假冒伪劣食品的违法犯罪行为；工商部门要加大食品流通领域的监管力度，整顿和规范食品市场经营秩序，重点对大型农贸市场、便民市场以及定点旅游商店和旅游景点周边的食品经营户进行监管；卫生部门在加强餐饮业日常监管的同时，重点对大型酒店、饭店、宾馆进行监督检查；市容管理部门要重点对马路、早夜市市场进行清理整顿；其它食品监管部门要切实履行好各自所承担的监管职责，及时消除各类食品安全隐患，确保节日期间食品安全监管无死角。

　　《通知》强调，要进一步完善重大食品安全突发事件的预防、报告和处理机制，随时启动食品安全重大事故应急预案，提高对重大食品安全突发事件的应急反应和处置能力。同时，要建立节日期间值班制度，全天 24小时保持信息畅通，及时受理消费者举报投诉，随时掌握食品安全动态，一旦发生重大食品安全事件，按照有关规定及时上报，并迅速采取有效控制措施，最大限度地减少事故危害。