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我国启动科技专项研发解决海带晾晒难题
http://www.tech-food.com 2008-4-24 17:25:26 中国食品科技网

    国家科技支撑计划“以鲜海带为原料的精深加工及藻化工关键技术研究及产业化开发”项目,19日在山东济南正式启动。

  目前,我国海带养殖产量居世界首位,年产淡干海带80万吨,占我国海藻总产量的2/3,年经济效益在30亿元以上,同时,我国海藻化工发展势头迅猛,我国褐藻酸钠年产量已达3万吨,居世界首位。但是,我国海带产业也存在资源利用率、产品附加值低、生产成本高、经济效益差、环境污染严重等问题。

  该项目是去年科技部启动的地方牵头国家科技支撑计划重点项目之一,以直接利用鲜海带为出发点,重点研发鲜海带保鲜贮藏、有效成分提取、安全海带食品加工、废弃物综合利用和工艺过程废水净化循环利用技术,提高养殖海带资源利用率,实现海带化工节水减排的目标。

  山东省科技厅厅长翟鲁宁说,这项技术成果在全国推广普及后,年可增加收入30多亿元,节约淡水资源、减少污水排放近300万吨。


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