袋装方便面涨价1角、桶装的涨价2角，胡辣汤由1元/碗涨到1.5元/碗，大碗烩面由3.5元涨到4元……食品价格为何在去年上涨迅速？市粮食局近日对全市84个粮食购销企业库存情况进行实地调查，清查各类粮食实物库存96万吨。调查数据显示，“百价之基”的粮价去年上涨较多，导致了
食品价格的大幅上涨。

    据调查，去年，我市粮油市场受国内国际市场影响，主要农产品价格年末与年初相比涨幅在8％~15％，而油脂价格的涨幅更高达48%。具体而言：混合小麦收购价格0.76元/斤，同比增长2.7%；玉米收购价格0.82元/斤，同比增长15.5%；粳米销售价格1.8元/斤，同比增长5.88%；特一粉销售价格1.09元/斤，同比增长2.8%；特二粉销售价格0.98元/斤，同比增长2%；豆油、菜籽油销售价格7.4元/公斤，同比增长48%。

    市粮食局有关人士认为，4个方面的原因导致了粮价上涨：一是国际市场上美元贬值导致大宗商品价格上涨；二是去年全球小麦主产国由于严重干旱等原因，减产约5％~7％，小麦限制出口，国际市场小麦价格走高势必导致国内小麦价格上涨；三是受国内保护农民利益政策的影响，去年小麦的收购价高于市场预期，客观上抬高了小麦的市场行情，许多农民惜售，致使面粉加工企业货源不足，推动了小麦价格的上涨；四是生物燃料需求刺激粮价上涨，其中玉米价格上涨，主要是由于国际原油价格持续上涨，玉米的提取物被用作燃料替代品具有广阔的前景。市粮食局调查认为，从粮食生产、供求形势和国家政策等方面因素来看，预计今年后期粮价基本稳定，不会出现大起大落的现象。