百日之后，北京奥运即将拉开大幕，一切准备工作都已经进入最后的倒计时，特别是食品安全是此次奥运会安全保障中最重要的组成部分之一。能够为奥运提供乳制品是伊利的荣誉，同样提供绝对安全和具备奥运质量的产品也是伊利义不容辞的责任。为此，伊利集团董事长潘刚带领公司高层管理人员一起亲赴生产第一线，了解奶源建设、产品生产的现实情况，督导供给奥运产品的安全、高质量的生产。
     在考察新疆的奶源基地时，潘刚在与一线工人的对话中强调：“为奥运提供100%安全的乳制品是我们目前最重要的任务，这直接关系到中国乳业，甚至是中国制造的国际形象。我们要用务实的工作向奥运会献礼，用百分之一百的诚意为世界奉上最高品质的奥运牛奶！” 随着新疆之行的启动，伊利为奥运食品安全的“攻坚战”全面展开。在未来的两个月内，伊利集团将由其董事长潘刚带队，遍访东北、华北、华东、华南、西南等十数个伊利工厂所在的重点城市，为保障奥运乳制品供应和安全，做再一次的动员和敦促。而业内普遍认为，伊利集团将奥运食品安全“攻坚战”的第一站选在了新疆，也透露出伊利集团对于天山奶源及其区位优势的高度重视。
     伊利集团开展这样的自律、自查的安全检查行为既是对企业责任的高度认识和对社会责任的不懈追求，也是伊利遵循“平衡为主，责任为先”的管理法则的结果。由于，生产规模的不断扩大，伊利集团已经完成了对包括新疆奶源带、内蒙古奶源带、东北奶源带等在内的全国四大黄金奶源地带的全部覆盖。众多的奶源生产基地，漫长复杂的物流线路无不考验着伊利员工的生产、管理能力。能否做到万无一失，是对伊利最大的考验。而此次为期两月、遍及全国的考察，也是伊利领导层带领全体员工，共同奋战奥运，铸就伊利奥运品质的关键之举。