预计2007年我国粮食消费量在10250亿斤左右，当年产需缺口220亿斤左右。按正常年景测算，预计2008年我国粮食产量将保持10000亿斤左右。这是国家粮食局副局长曾丽瑛日前在2008中国粮油市场展望会上披露的。

    曾丽瑛说，2007年，我国粮食产量达10030亿斤，粮食产需缺口由2003年的1000多亿斤缩小到300亿斤以内，粮食产不足需的矛盾大大缓解。由于粮食连续四年增产，近年来国家粮食库存保持较高水平，库存消费比远远高于国际上公认的17%-18%的粮食安全线。

    曾丽瑛介绍说，从消费结构看，2007年城乡居民口粮消费基本平稳，大致在5300亿斤左右；由于肉蛋奶等动物性食品的需求增长较快，近年来我国饲料用粮一般在3300亿斤左右；在国际能源价格不断上涨的推动下，以粮食为原料的深加工业迅速扩张，工业用粮超过了饲料用粮的增长速度，但在国家政策调控下工业用粮增速得到了有效控制，目前工业用粮大约在1400亿斤；种子用粮变化不大，稳定在230亿斤左右。

    国家粮食局价格监测数据显示，2007年主要粮食品种价格稳中有升，预计2008年主要粮食品种价格仍有上涨压力。曾丽瑛表示，近期，国家有关部门在粮食流通领域已经和将要采取一系列宏观调控措施，包括落实好最低收购价政策；提高吉林、黑龙江两省粳稻最低收购价格，对辽宁省粳稻实行国家临时储存收购；鼓励关内销区到东北三省积极采购粳稻，中央财政适当补贴运费；及时安排中央储备和临时储存玉米收购工作；安排最低收购价粮食和中央储备粮的跨省移库工作；增加投放，保证市场供应；提高2008年稻谷和小麦的最低收购价格。