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饮食:建议每天“吃一点”
http://www.tech-food.com 2008-4-2 9:47:28 中国食品科技网

    心血管病是威胁人类健康的最大杀手,而保持良好的生活方式,摄入必要的保护食品,可以让你远离心血管病。要想活得健康,就请每天吃一点下面提到的食物吧。

  1、每天坚持喝一小杯红酒 红酒能预防心脏的冠状血管栓塞,降低血小板的活跃性达75%,而为达到此目的使用的乙酰水杨酸有效率仅为45%。每天浅尝一小杯酒可年轻1.9岁,啤酒、果酒都行。大部分科学家认为,每天只要摄入一点点乙醇,就能保护心脏。

  2、每天吃一点含钾的食物 含钾离子最多的蔬菜和水果,要数土豆和香蕉。美国康纳尔医疗保健中心的专家认为,如果每人每天吃上一两个香蕉及土豆,将有助于降低血压,调整血中胆固醇和血脂的比例,起到保护心血管的作用,心肌梗塞及脑溢血也就较少发生。

  3、每天吃一点富含维生素E的食品有关机构做了一项调查,让数万名67岁以上的老人按照国际老人研究所制定的饮食标准用餐。结果显示,这些人患心脏病的危险性,只有那些不讲究饮食标准的人的二分之一。

  4、每天吃5只核桃 美国加利福尼亚大学的科学家研究证实,核桃含有一种保护心脏和血管免受胆固醇侵害的物质。

  5、每天喝两杯牛奶 美国科学家用22年时间观察3150名日本移民,他们的年龄从55岁到68岁。结果发现,那些每天喝两杯脱脂牛奶的人,患心血管系统疾病的人数是忽略这种有益饮料的人的二分之一。

  6、每天都吃一点鱼 医学试验表明,每周吃4块鱼,死于心脏病的危险性会降低44%。医生对2000名不同年龄的人进行了长达30年的健康观察,发现生活在沿海的居民很少患心血管病。

  7、每天吃一点洋葱 洋葱几乎不含脂肪,却含有二稀丙基、二硫化物和能激活血溶纤维蛋白的活性成分。这些物质均为较强的血管舒张剂,能减少外周血管和冠状动脉的阻力,有对抗体内儿茶酚胺等升压物质的作用。每天坚持吃50克至100克的洋葱,对稳定血压、保持血脂正常能起到很好的作用。


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