据国家统计局数据显示，2月份，国内消费价格指数（CPI）涨8.7%，创近12年新高。当月食品价格上涨23.3％，拉动CPI上涨7.6个百分点。 今年1-2月，中国的大豆、谷物进口金额分别增长了167%、42%。此番价格上涨，大豆价格上涨的拉升作用很明显。
去年下半年以来，我国市场上的食用油价格开始出现明显上涨。新一轮的食用油价格高涨，引起了大豆生产者、加工企业、市场人士和政府官员对我国大豆产业的深度反思。高级经济师、农业部原政策体改法规司司长郭书田指出，我国油料供给主要依赖进口，加上外资企业进口总量较大，导致我国油料定价权的丧失，被国际油料市场牵着鼻子走。近年来国内居民对植物油的需求逐渐增加，而油料供给却不断减少，主要依靠进口，从而失去定价权，他认为，油料大幅度上涨是由于我国油料定价权不断丧失造成的价格井喷。
据了解，2007年我国大豆月度进口均价自1月份突破每吨300美元后一路上扬，到12月份攀升到495美元的历史新高。进口平均价格372美元/吨，增长40.3%。
近年来国内对植物油的消费量快速增长，与人民对生活水平和健康水平的要求不断提高有关。据国家粮油信息中心的数据分析，2006至2007粮食年度，我国食用植物油消费量为2374万吨。按照我国现有人口13亿人计算，我国人均食用植物油消费量为18公斤，接近世界平均20公斤的水平。
去年全年，我国油料自给率仅为43%左右。以大豆为例，据国家粮油信息中心预计，2007年我国大豆产量为1400万吨，较2006年的1597万吨降低197万吨，降幅高达12.3%；较2004年的全国大豆历史最高产量1740万吨降低340万吨，是我国大豆产量连续第三年出现降低，并且降至近11年来的最低水平。而据海关总署最新统计，去年我国大豆全年累计进口3082万吨，比上年增长9.1%，再次刷新历史记录。并且在这3082万吨的大豆进口量中，外商投资企业进口大豆2000万吨，占当年我国大豆进口总量的64.9%。
专家认为，油料振兴计划有助于缓解食用油价格的过快上涨，但根本上要通过发挥我们的优势“重分天下”。
为加快我国油料生产的恢复发展，增加有效供给，稳定市场价格，农业部今年开始在全国组织实施振兴油料生产计划，力争2008年油料生产全面恢复到2006年的水平，即面积达到3.46亿亩，平均亩产达到135公斤，总产量达到4700万吨；到2010年，油料面积比2006年扩大2080万亩，平均亩产提高10公斤，总产量提高14%。
一直以来大豆是东北主要的农产品之一，但是最近几年，东北大豆产量却急剧下降。我国加入WTO后，由于大豆不是关税配额项目，可以自由贸易，美国等国外的转基因大豆大量进入我国市场，冲击了我国大豆市场。转基因大豆是油用大豆，含油脂较高，而我国东北大豆是食用大豆，含蛋白质较高，主要作为豆制品的生产原料。美国的规模生产成本较低，造成食用油生产商倾向于购买进口大豆，挫伤了国内种植大豆的积极性，种植面积逐渐萎缩。
油料振兴计划通过财政补贴等一系列措施，肯定能恢复部分油料种植面积。中国社科院农村发展研究所研究员李国祥说，对于油料来说，增加一两千万亩生产面积的结果也只是缩小一下油料需求缺口。
据报道，随着城市化进程的加快，我国国内对植物油的需求将保持5%以上的增长速度，预计到2010年我国植物油的需求总量将突破2800万吨。由于我国的耕地面积有限，粮食生产和油料生产是一种必然的此消彼长的关系，近几年，我国大规模对粮食生产进行补贴刺激了粮食生产，这也导致了油料作物种植面积的萎缩。
据农业部有关数据，2006年，我国油料种植面积比上年减少了1000多万亩，2007年比2006年又减少了1000多万亩。在这一大环境下，食用油价格不会很快大幅回落。
如何做才能重获食用油定价权？专家指出，从长远来看，要通过刺激生产、扩大种植面积，重获油料定价权。
专家指出，我国在油料上可以利用的优势是发展花生油。压榨花生油是我国的传统工艺，技术比较成熟，并且压榨花生不会破坏花生油的质量。花生可以种在林木之间，充分利用耕地；种在荒山上，覆盖土壤保护环境。增加花生种植、发展花生油能争取国际定价权。
稳定国内大豆市场需要建立一定规模的大豆储备。“我国这几年大豆储备基本没起什么作用，因为从上到下计划经济观念还是强于市场观念。应制定合理的收购价，在市场价格低迷时大量收购储备大豆，价高时抛出储备大豆平抑市场。”中国大豆网总经理刘兆福说。
专家认为，应对大豆及豆油进口总量进行有效调控，争取我国对大豆、豆油进口拥有话语权和定价权；实施“绿箱政策”，加大对大豆生产基地的扶持力度，提高对豆农的补贴额度。普遍实施良种补贴，对大豆实施最低收购保护价，提高农民种大豆积极性；加大对国有大豆油脂加工企业的扶持力度，落实对大豆加工企业的税收等优惠政策，调动加工企业收购国产大豆的积极性。（农言）