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大众接受葡萄酒多元化
http://www.tech-food.com 2008-4-17 15:08:18 中国食品科技网

    最新调查显示,英国37%的消费者愿意接受不同种类的葡萄酒包装,尤其是PET塑料瓶、盒中袋、袋装、利乐包装,但不包括易拉罐。

  调查发现,82%的受访者郊游时选择PET包装葡萄酒,79%考虑盒中袋包装。63%的消费者表示,更喜欢玻璃瓶装葡萄酒。

  盒中袋包装因具有环保特性,广受欢迎。旧金山葡萄酒集团(The Wine Group)很多品牌都采用盒中装,公司还特别制作了各类包装葡萄酒在运输途中释放的二氧化碳含量(以100加仑葡萄酒为基准),对比图表,显然盒中袋留下的“碳足迹”最低,玻璃瓶最高,几乎是盒装的3倍。尼尔森公司调查报告称,过去半年食品店出售的盒装葡萄酒销量较去年同期上涨53.6%。   此外,纳帕谷DFV Wines酒厂推出一款新的绿色环保包装“伯达”葡萄酒(BOTA),名字来自bota bag——古时候用来装葡萄酒的皮革袋子。BOTA包装采用95%的消费后再生纸张制造,外包装使用水性墨水,纸层之间用玉米淀粉代替胶水进行粘合。

  葡萄酒行业除包装材料出现多元化,外包装设计也形形色色。华盛顿的Revelry Vintners酒厂推出圆柱形纸盒包装葡萄酒,外表与750 ml玻璃瓶容量差不多,实际可装1.5升。

  另外,“三贼”葡萄酒公司引入新的利乐包装,含70%的再生纸,经测定其一卡车利乐包所装葡萄酒重量,与26卡车玻璃瓶所装葡萄酒重量相等。


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