报道4公斤大米199元，并声称具有部分保健功能。自去年12月天价德润生大米登陆北京市场以来，一直饱受争议，今年2月以来对“天价保健大米”的质疑声更是此起彼伏，一直“保持沉默”的北京德润生贸易有限公司，昨天就“天价保健大米”被质疑的种种说法对本报作了回应。同时德润生表示，他们已经起诉以“科技打假”著称的学者方舟子，他们认为其不但对媒体发表了“不负责任”的言论，还将这些言论贴在了自己的博客上。

    ■保健大米遭质疑

　　199元一桶4公斤的大米，自出现以来就成为争议的焦点，高昂的价格被冠以“天价保健大米”之名，同时针对其成分、营养和宣传方面的质疑和指责声也不绝于耳。在“天价保健大米”的生产厂家德润生的宣传中，这种大米含有一种叫做CEB的物质，是一种对人体机能有益的细胞营养素，其中包括强抗氧化因子SOD，可提高人体耐力和免疫力、增强人体抗疲劳能力，这也是其价格高于普通大米30倍的原因。

　　虽然德润生大米最早登陆的是北京市场，但是质疑声却先从上海传出。今年2月，上海打假名人王海东，第一次向当地工商部门投诉德润生大米，认为其涉嫌“虚假宣传”，以此为始，“天价保健大米”饱受诸多争议，方舟子更是在多家媒体的采访中提出了自己的质疑。在初期，所有质疑的焦点都指向德润生大米是否存在虚假宣传以及其广告宣传是否违规。

　　■被质疑焦点：虚假宣传

　　在德润生大米的一些宣传材料中，曾经出现“国家体育训练总局的运动员专用健康大米”、“中国航天员中心特供大米”、“国务院机关特供大米”、“钓鱼台国宾馆特供大米”等内容，而今年2月下旬之前在上海使用的介绍材料中，还有印有航天员杨利伟形象的宣传单。有些宣传彩页上还印有介绍其保健功能的内容。

　　在王海东向当地工商部门举报后，上海第一食品商店的德润生大米全部下架，但几天后又重新上架，而之前使用的那些宣传材料，很多都销声匿迹了。“本身是大米，却宣传保健功能，还用杨利伟的形象作宣传。”采访中，方舟子说，“抛开这个大米宣传的那些抗氧化功能不说，单就这些广告宣传来说就是违规的。”另一方面的质疑则针对“天价保健大米”的抗氧化功能，在宣传中所提到的“对人体机能有益的细胞营养素CEB”和“抗氧化因子SOD”，被不少学者认为“在大米进到肚子里”以后不可能实现。

　　中国科学院植物研究所的博士生刘夙在接受媒体采访时表示：SOD是一种蛋白质，中文名为“超氧化物歧化酶”。在蒸煮米饭的过程中，高温会破坏绝大多数活性物质，也包括SOD。而即使SOD进入消化道，也没有用，因为它最终会被完全分解为氨基酸才被人体吸收，不可能直接进入人体发挥抗氧化的作用。

　　方舟子对此表示，德润生大米的宣传违背了生物学的“基本常识”。更有一些农业专家在接受记者采访时表示，如果让大米实现德润生所宣传的抗氧化效果，只有转基因的方式才能实现。

　　昨天，记者来到北京德润生贸易有限公司，公司营销总监徐海涛对于两个月来出现的种种质疑予以了回应。他表示德润生大米并非转基因产品。而对于“营养素CEB”和“抗氧化因子SOD”是否真的在大米被“吃下去以后”有效果的问题，徐海涛说：“CEB营养米的活性成分蒸煮后会损失一部分，但大部分活性仍然保留，而且这种SOD是耐高温的。”这一说法也正是被方舟子斥为“违背生物学基本常识”，对此徐海涛表示，这是德润生的核心技术，认为“违背常识”的人，是因为他不懂。

　　■销售量下降被认为“已经过季”

　　记者在调查中发现，目前北京在卖德润生大米的地方仍包括百盛购物中心、庄胜崇光、安贞华联等商场。采访中，这些商场都表示，自2月以来，德润生大米在他们柜台的销量都有很大程度的下降，有些地方曾经一天能卖出十几桶，转而渐渐变成现在的两三天才能卖出一桶。其中百盛购物中心已开始对“天价保健大米”打折，原价199元一桶的现在以169元出售。而德润生方面表示，这种打折是商家自己的行为。