营养专家洪昭光来沈讲健康——

    “21世纪的健康新观念，就是60岁以前没有病，80岁以前不衰老，轻轻松松100岁，快快乐乐一辈子。”4月12日，卫生部、中央文明办首席健康教育专家洪昭光教授来到沈阳，用幽默诙谐的语言，提出了许多健康新观念，令现场观众掌声雷动。

    正餐最好一荤一素一菇

    洪昭光认为，健康养生的关键在于做到“合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡”。对于从小有挑食毛病的人，洪昭光要他们记住两句话，第一句是：什么都吃。他说：“没有一种食物可以满足人体的全部需要。食物种类多才可相互补充。”第二句话是：适可而止，七八分饱，感觉正好。在洪昭光看来，吃正餐最好是一荤一素一菇。其中，菇类有抗衰老、抗癌的作用，多吃对身体有好处。同时还要做到每天一杯牛奶。

    烹调多用调味品少放盐

    针对沈阳人的饮食特征，洪昭光举例说,沈阳人每天的食盐摄入量达18至19克,这一数字照比世界卫生组织公布的理想摄盐量6克，高出了太多。由于高血压等疾病的发病都与食盐摄入量过高有关，洪昭光特别提醒沈阳市民，要合理膳食,降低食盐消耗量。他建议在烹调时，不妨多用醋、辣椒、胡椒、桂皮、八角、紫菜、香油等调味品。这样一来，不光味道够而且用盐少。

    裤腰带越长寿命越短

    “人的标准体重（kg）=身高（cm）-105，如果超出范围，就表明身体已发出危险信号。”洪昭光强调，有资料显示，裤腰带越长寿命越短。男性正常腰围是2尺6，最多不能超过2尺8，而女性的正常腰围是2尺4，最多不能超过2尺6。超过这个标准，心脑血管患病率则相对较高。洪昭光笑称，在美国办人寿保险，得先看参保者裤腰带长短，裤腰带越长保费缴得越高，因为这批人的健康风险大。

    如何缩短裤带？洪昭光总结：想减肥，不花钱，不吃药，七成饱，饭前喝汤，饭后半小时再运动，保证你苗条健康。谈到减肥，洪昭光表示，要想减肥首先要控制摄入量，控制膳食，适当运动。减肥者不妨记住两句话：“饭前喝汤，苗条健康；饭后喝汤，越喝越胖。”洪昭光表示，只要饭前提前喝汤，饱腹感就会提前出现，七八分就觉得饱了。洪昭光透露说，相比于跑步、游泳等，走路、爬楼梯是最好的运动方式。记者 白 昕