由于达能和光明解除“婚约”，“广州达能”牌酸奶撤场已经近一个季度。记者走访市场发现，为争夺达能留下的市场空间，光明、蒙牛和伊利纷纷加紧铺货；而记者昨日又获悉，达能方面也悄然派人再到广州调研，不排除使出“回马一枪”。

　　为“接盘”蒙牛伊利本地化

　　随着元旦后“广州达能”退出本地卖场，广州酸奶市场陷入混战之中。记者日前在家乐福、百佳等超市发现，酸奶专柜成了叫卖最热闹的柜台，除了光明外，伊利、蒙牛均大推新品，和纯牛奶主要来自省外不同，这些产品都不约而同地标明自己是“广东造”。

　　中国奶业协会常务理事王丁棉对本报记者解释说，两大奶企在布局广东酸奶市场上各有策略，去年国庆，蒙牛敲定由原本做早餐奶的广州本地奶企强兴贴牌加工，伊利则在两年前收购了位于三水的本地奶企澳纯。

　　达能回广州“侦查”行情

　　另一方面，解除了“婚约”的达能和光明也并未放弃广州市场。达能和光明在去年12月15日决定终止“广州达能”商标及技术协议，但在此之前，光明已加紧布局，包括减产达能酸奶、转而增加光明自有的“畅优”、“健能”牌酸奶产能，整合原有销售渠道。

　　光明表示，据央视市场研究机构的调查，与达能“分手”后的首个月，光明已经取代了达能原先在华南市场的地位。其中，光明在广州、深圳酸奶市场的份额超过40%，当中的“畅优”品牌份额约为10%。另外，光明在广州的乳品市场份额为12%。

　　而撤出广州的达能也在试探新的合作模式。王丁棉表示，达能已派人到广州“侦查”行情，但还没有和其他企业有实质接触，也不排除其和广州以外的广东奶企合作再推酸奶。

　　市场格局确定还要等2年

　　王丁棉表示，广州酸奶市场还有很大的空间，估计要2年后才可以看出各方所占的格局。但要像前两年达能占50%的份额，可能要用3年的时间布局。