“2007年我们整个大米业务单元销售额超过30亿元，其中，加工和销售环节已经贡献了30%。”4月10日，中粮集团大米部总经理杨红接受本报记者采访时说。
对于资产规模超过1000亿元，业务体系庞杂的中粮集团而言，大米业务只是众多业务板块中的一小块。但杨红认为，对于刚转型三年的中粮大米业务而言，这个增长数字已经不小。
而十几年前，中粮仅仅是一个专门从事粮油进出口贸易的中间商。如此巨大变化的背后，是中粮持续十多年的转型之路。
最后一块转型业务
相比中粮其他业务，中粮米业的转型显得有些晚。“粮油也比我们早10年，他们1992年就开始向加工领域转型了。”杨红说。
据她分析，中粮米业之所以到2002年才开始筹谋转型，主要与国家政策限制有关。据了解，直到2002年，国家粮食主管部门才放开流通领域，允许中粮大米进入加工领域。而早在这之前10年，整个中粮集团已开始谋划大转型。
据中粮一位高层回忆，当时，中粮还是一家单纯的经营农产品（爱股,行情,资讯）和食品的外贸公司，类似于批发商。中粮旗下拥有近50家分公司，独立核算的企业也有1000多家，职员人数更是高达十多万。那个时候的中粮，靠政策吃饭，是无忧无虑的。
然而，到了上世纪90年代末，国家主管部门开始改革粮食流通领域，粮食的进出口经营权初步放开，中粮在粮油进出口领域的独家垄断地位开始受到挑战。据了解，一度从属于中粮的部分省市分公司，一举变成可以与之平起平坐的竞争对手。一度全国只有20多家贸易总公司的局面，一下子发展到7万多家公司都拥有外贸经营权。
“当时外贸公司面临很大挑战，现在看看，省级外贸公司目前能够营业的不多。”杨红说。
面对如此困境，宁高宁的前任——时任中粮董事长的周明臣意识到，中粮必须转型。到了今天，当宁高宁评价当日中粮转型之时仍认为，中粮转型不但是为了发展，更是为了生存。
然而，以发展实业为核心的战略转型意味着庞大的资金支持，这成为当时中粮转型最大的困难所在。
为了解决融资问题，中粮在1993年突出重围，借香港两家上市公司——中国食品和鹏利国际之壳上市，一举融资17亿港币。不仅如此，随后的1994年，中粮在美国滚动发行2亿美元的商业票据，紧接着又在香港贷款6000万美元。两年内，中粮迅速融资近40亿元。
借助上述融资，中粮在粮食油脂加工、农副产品种植养殖、工业产品加工、食品生产、仓储运输、包装物料生产、地产投资、酒店经营等领域快速出手，基本奠定现今中粮的主要业务群。
据了解，当时中粮提出“四三三”目标，即在公司总体利润中，作为传统业务的农产品贸易占40%；以食品加工为主体的实业投资占30%；期货等金融服务业务占30%。
“从一家专营的贸易企业发展到竞争性的有生产、有实业、建立全价值链的企业集团，转型是中粮最大的特点。”宁高宁曾如此评价，他认为中粮仍处于转型之中。
延伸大米产业链
大米业务是中粮最传统的业务之一。自中粮分拆上市之后，目前，中粮大米业务被规划到中粮控股(0606.HK)旗下。
据中粮米业国内销售总经理高岩松透露，到目前为止中粮米业累计出口大米超过7000万吨，进口大米超过870万吨。
一直以来，中粮米业只是单纯的以国际进出口贸易为主。但是，到了2002年，这种局面开始改变。当时，中粮米业开始筹建中粮(江西)米业。据高岩松介绍，这是目前中国唯一、亚洲最大的蒸谷米加工厂，年产能22万吨。
“这是中粮米业第一次涉足加工领域，也是中粮米业谋划转型的开端。”杨红说。据她透露，筹建中粮(江西)米业并非偶然。当时南方地区丰收，尤其是早稻供给大于需求，中粮需要建立加工厂，将加工粮转化为食用粮，用以出口。
2005年，宁高宁上台后曾明确提出，中粮有的行业基础较差，有的甚至在行业里没有地位，集团鼓励当前的每一个业务单元成为所在行业的领导者，如果形不成领导地位，将逐步调整和退出。
从此，中粮米业提出“贸易+加工+营销”的发展模式，开始大规模延伸深加工和销售领域，并在2006年大规模进入国内市场。据了解，自中粮米业在2002年获得在国内销售大米的资格后，近两年其内销业务年增长率达到200%以上。
继中粮(江西)米业建成投产后，中粮米业又先后建立了中粮东海米业、中粮米业(大连)有限公司等生产基地。其中，中粮东海米业预计年产能18万吨；中粮米业(大连)有限公司规划3.5万吨年产能的第一期工程已经收购完成，规划产能2万吨的二期工程也已完成招标，今年底将建成投产，而规划产能3万吨的第三期工程将在2009年竣工。
在兴建上述三家生产基地的同时，中粮米业还组建了专门的营销团队，在北京、上海、南京、新疆等地设立销售分公司，进行全国范围内广泛布局。
高岩松表示，中粮米业将重点打造金地、福临门和五湖三个核心品牌，力争在2008年实现销售10万吨，2010年实现销售50万吨。
“我们要用3年时间，走完人家10年的路。”一直宣称要以卖可乐的方式卖大米的高岩松说。