“５３度飞天茅台酒造假现象比较突出，尤其是标识为国家机关事务管理局专用酒的茅台，大多是假货”。昨日质监高新分局召集区内７０余家餐饮企业的管理人员，为他们上了一堂生动形象的识假辨假课。

　　质监高新分局食品科的稽查人员在日常检查中发现，目前假冒名酒现象比较突出，其中以茅台、五粮液、剑南春、西凤四大名酒假冒最多。尤其是５３度飞天茅台酒很少能碰到真的，一些造假分子利用人们心理，打出“国家机关事务管理局专用”字样来欺骗消费者。一些餐饮企业进货人员由于欠缺专业知识，往往稍不留心就让假酒溜进店内，不但损害了消费者利益，也损害了饭店的声誉。

　　为帮助企业把好进货关，质监部门昨日对他们进行了集中培训，并提醒消费者选购白酒应注意以下几个方面：首选大中型企业生产的名优产品，最好在大型超市、厂家直销商处购买；不要选购无生产日期、厂名厂址的白酒；要仔细观察产品商标，真酒商标印制精美、字迹清晰；看白酒是否有杂质，真酒应无杂质；闻气味，好酒气味醇香，尤其是茅台具有独特的酱香气味。