北京密云工商分局开展奥运期间食品安全事件风险源专项整治工作

　　一是加大对食品安全的监督、检查、宣传力度和抽检频率，排查食品安全隐患。二是引导经营者进行自查自纠，建立健全进货检查验收、索证索票、购销台账等自律制度。三是利用食品快速检测箱，对食品进行检测，严防食物中毒事故发生。四是建立和完善市场监管体系，取缔制售假冒伪劣食品黑窝点和“三无”食品经营单位。五是整顿和规范农副产品市场，全面推进“场厂挂钩”、“场地挂钩”等制度，严防不合格农副产品流入市场。