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食物界最健康的八位成员(1)
http://www.tech-food.com 2008-4-10 9:20:08 中国食品科技网

    专家提示的健康饮食资讯何其多,多到也许让你一项也记不住。现在有比较简单一点的办法。专业的科学家、营养师、与医生选出了8种食物,组成了最食物界最健康的梦幻组合,你只需每天定量食用这些食物,再加上一些好的蛋白质,如三文鱼、火鸡、或精瘦的牛排,配上放鬆愉快的好心情,就能维持身体的最佳状态。

    1、菠菜

    医师建议:菠菜能促进性功能,帮助肌肉成长,强化心脏健康与骨头生长,同时还能提高眼睛视力。男士们也许不喜欢吃绿叶蔬菜,但菠菜确实是对男性最有好处的终极食物。菠菜不仅有助于二头肌建造,更是欧米茄三与叶酸的丰富植物来源,可以帮助减少心脏病、中风等风险。

    此外,菠菜还富含叶黄素,这种化合物可以对抗年龄造成的退化。医师建议,每天食用1杯的新鲜菠菜,或以1/2杯的份量加入每日烹调的食物中。功效类似菠菜的替代物,还包括甘蓝菜、莴苣。

    厨师建议:菠菜可以加在沙拉中,还可用于日常炒蛋的用途,加入披萨中也很好吃。想要来点特别的菠菜料理,你可以试试“芝麻拌菠菜”,使用4办蒜头剁碎、1匙薑末、1匙芝麻油,加入2匙水和1束菠菜,盖和烹煮3分钟后,到掉多馀的水,拌入1匙酱油和1匙芝麻籽,就是口感新鲜又美味菠菜料理。


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