在春节前后如同坐上“直升机”一路飞升的食用油批发价格，日前终于摸到高点、大幅回落。杭州几大粮油批发市场食用油的跌幅均在20％以上。这是今年以来食用油价格首次下跌。

　　据中国农副产品和农资价格行情系统监测显示，日前全国食用油价格普遍小幅下降。昆明、北京、沈阳等从南到北全国各个城市，食用油的价格都出现了大幅跳水。杭州市场的食用油批发价格本周也出现了明显下跌，跌幅均超过20％。

　　“通过对全天市场价格监测显示，散装大豆油批发价为6.6元每斤，受大豆油降价的影响，菜籽油批发价也跌至7.3元每斤，棕榈油每斤的批发价为5.3元，跌幅均超过20％。”据杭州江南粮油批发市场相关负责人介绍，小包装食用油的批发报价同样大幅缩水。

　　“春节过后，食用油价格一路猛涨，到3月4日达到最高点。”杭州粮油批发交易市场价格部负责人也透露，3月5日开始，价格逐渐回落，通过对该市场最近几天价格的监测显示，食用油价格普遍跌幅都在20％左右。

　　“食用油价格此轮急速回落，主要得力于国家宏观调控。”业内人士分析认为，近期国家实施了一系列宏观调控措施，今年3月初，发改委和国家粮食局要求各地督促有关企业组织好大豆、食用植物油进口，增加小包装食用油生产和供给，保证市场食用油供应及价格稳定。

　　在食用油批发价格大幅下调的同时，作为终端零售市场的各大小超市，食用油价格却尚未出现较大波动。易初莲花、世纪联华等大型卖场采购主管均表示，目前，超市食用油价格确有下降趋势，但大品牌食用油厂家暂未调低价格。

　　“这主要是因为前一段时间食用油大幅上涨时，超市零售价格得到控制，零售的桶装食用油甚至比散装批发油还要便宜，市场批发价一度突破10元每斤，而超市零售价却一直牢牢控制在一斤6元左右，导致价格严重倒置。”易初莲花和平店粮油科主管刘亮介绍，调控之下食用油价格市场渐趋平衡。