“营养学家”的12条骇人谎言（2）

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“营养学家”的12条骇人谎言（2）

http://www.tech-food.com 2008-4-1 13:50:43 中国食品科技网

2。黄油面包片比炸薯条更益健康人们都知道炸薯条热量大，转而选择看起来更益健康的面包片。但是为了让面包片的味道更好，很多人在吃的时候都会抹上黄油。其实，抹上黄油的面包片和炸薯条相比，两者的油脂含量区别极小，它们含有的淀粉、蛋白质和矿物质也几乎完全相同，所以黄油面包并不比炸薯条更益健康。

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