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统一餐具容量标准 提倡就餐节约消费
http://www.tech-food.com 2008-3-8 11:52:33 中国食品科技网
    全国人大代表、海南省农垦总局局长王一新昨天建议，国家应出台餐饮行业节约消费的刚性政策，杜绝当下令人触目惊心的餐饮浪费。他提出的建议包括：对餐饮业的容器实行标准化管理，盛菜餐具可以造型、色彩各异，但有必要统一餐具的容量标准，限制巨型的超大容量的器皿在餐饮行业的使用。王一新还建议，在餐饮行业实行累进制的消费税，根据人头确定消费标准之后,超出部分消费数额越大，税越高；在餐饮行业推行剩余食品打包制度，国家有关部门是否可以授权餐饮企业，凡是消费者不接受打包服务就收取一定的费用，这样可以调动餐饮企业一定的积极性，反过来也促使消费者合理点餐。
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