会稽山IPO一旦成功，它将和已经上市的古越龙山、第一食品形成鼎立之势，现有国内黄酒企业的行业格局可能面临重新洗牌。目前，这3家公司的销售收入排在行业前3位，占全行业销售收入的34％。
古越龙山（600059）：做大黄酒 今年有并购计划
2007年业绩报告：营业收入8.1亿元，同比仅上升10.44%；净利润却大幅增长182.14%，达8931.80万元。其中，公司酒类销售收入达6.3亿元，同比增长10.51%。
动向：为了扩大品牌影响力，古越龙山连续几年在央视投放大量广告，同时携手有“渠道之王”美誉的华泽集团，推出古越龙山高端黄酒，拓展高端黄酒市场。该公司还针对国内外市场度身设计新品，如在上海市场推出了“东方原酿”时尚系列黄酒。
此外，为确保集中资源拓展黄酒主业，该公司通过挂牌竞拍顺利完成了氨纶业务的资产剥离。该公司称，氨纶剥离后，将积极发挥黄酒业务的优势，进一步整合、做强黄酒主业。
古越龙山表示，2008年是该公司做强、做优黄酒主业的关键之年，将在整合并购、产能扩张、营销网络设投等方面实现有效整合，计划通过吸收或兼并等方式吸收1~2家有较大规模和较高知名品牌的黄酒企业。公司预计全年实现酒类营业收入7.50亿元，同比增长20%。
第一食品（600616）：资产整合 注入“和酒”品牌
2007年业绩报告：去年净利润1.65亿元，其中“石库门”“侬好”“金枫系列”等黄酒业务销售总收入5.4亿元，黄酒净利润达1.3亿元，同比增加了2414.50万元。
动向：3月17日，第一食品宣布黄酒资产整合方案，决定以资产置换方式取代配股，以旗下毛利率较低的食品零售、食品品牌资产置换集团黄酒资产。
如果此次资产置换得以顺利实施，公司将构建“石库门”及“和酒”两大品牌黄酒业务的豪华阵容，成为行业内黄酒销量第一的企业。
据了解，拥有“和酒”品牌的华光酿酒，2007年经审计的营业收入3.619亿元，净利润达3793.35万元，盈利在国内行业中排名第三。第一食品称，如本次资产置换实施完毕后，公司预计2008年营业收入下降23.57%，营业成本下降29.59%，净利润增长29.88%。
与古越龙山相比，“和酒”“石库门”割据一方的区域性问题显得更为突出，主要销售区集中在长三角区。第一食品表示，黄酒行业正处于同质化、低水平的恶性竞争阶段，随着“石库门”进入产品成熟期，上海市场更是必争之地，为此，公司将加大市场推广力度，不断提高品牌影响力。
会稽山：产能老大尽快申请IPO
2007年业绩报告：公开资料显示，截止到2007年12月31日，会稽山净资产4.03亿元，2007年度实现利润总额5069.14万元，净利润3568.70万元。
动向：“轻纺城”日前公告称，旗下参股公司会稽山绍兴酒股份有限公司于3月10日召开了2008年第二次临时股东大会，会议决定在各方条件成熟的前提下，会稽山尽快申请在国内资本市场IPO。
会稽山的黄酒业务是轻纺城的主营业务之一，年产能达12万吨，是黄酒行业的产能老大。一旦会稽山独立上市成功，第一食品、古越龙山的行业地位将面临挑战。