肯德基最新推出的芝士虾球，将莫扎里拉奶酪作为卖点；必胜客所售多款比萨也使用的是莫扎里拉奶酪。然而，莫扎里拉奶酪近日却被传出可能含有超标致癌物质二恶英，“毒源”为意大利产，致癌物质被怀疑与当地严重的垃圾危机有关。

　　奶酪致癌成分来自垃圾

　　本月早些时候，有关部门在意大利南部坎帕尼亚地区从用于生产莫扎里拉奶酪的水牛奶中检测出致癌物质二恶英，引发各国消费者对于这种奶酪品质的担忧。韩国、日本、新加坡等国先后宣布暂停进口或销售莫扎里拉奶酪。随后，意大利宣布从市场上召回不合标准的产品。虽然意大利政府已经召回这种奶酪，但国家质检总局近日发布的公告称，这种奶酪已流入中国。

　　意大利警方怀疑，水牛奶中测出致癌物与当地至今无法解决的垃圾危机有关。坎帕尼亚首府那不勒斯市自去年１２月以来一直无人清运垃圾，目前堆积的垃圾已达数十万吨。危机产生的直接原因是垃圾场空间不足，当地政府拒绝新建垃圾处理场。更深层次原因则是黑手党操控垃圾处理工业，将北方工业城市的工业垃圾转移到南部填埋牟利，严重破坏当地生态环境。

　　德国帮忙解决垃圾危机

　　德国《汉堡晚报》２９日报道，汉堡已经与意大利签订合同，帮助意大利焚烧那不勒斯市的３万吨垃圾，以解决那里的垃圾危机。

　　报道说，汉堡市政府处理城市垃圾的商业运营部门已同意大利政府签订了合同，但仍需得到汉堡市环境部门的批准，相关官员将在２周内做出决定。

　　报道说，这３万吨垃圾将用１０列火车运抵德国。按照通常焚烧每吨垃圾１５０欧元的价格，意大利将向汉堡市支付４５０万欧元。

　　德新社报道，其他德国城市也在与意大利垃圾处理机构谈判，以帮助意大利解决垃圾危机。在今年1月份，德北部港口城市不来梅宣布，在６月底之前，将帮助那不勒斯市焚烧３万吨垃圾。

　　垃圾问题困扰那不勒斯市和它所在的坎帕尼亚大区多年。那不勒斯市环卫工人称垃圾处理场已无空间。到今年２月初，那不勒斯市堆积了约２５万吨垃圾。（新华社）

　　捡垃圾的 比你更环保

　　在抵制资源浪费的环保战中，拾荒者正成为一支重要生力军

　　拾荒曾为许多人不屑，但越来越多的人已开始转变这种观念。美国麦克拉奇报业集团２４日发表文章说，在人类抵制全球气候变暖和资源浪费的环保战役中，拾荒者正成为一支重要的生力军。

　　1500万人劳苦功高

　　美国废品处理专家马丁·梅迪纳在《世界清道夫》一书中说，全球约有１５００万名拾荒者，大概占全球城市人口的１％。

　　这些拾荒者每天穿行于大街小巷，从垃圾中捡出数十万吨可用于回收再加工成各类产品的废旧材料。他们的劳动对全世界产生重要影响。

　　巴西铝回收率高达９０％，是全球铝回收率最高的国家，但这并非来自政府努力，而是约５０万名拾荒者的劳动成果。

　　在阿根廷首都布宜诺斯艾利斯，拾荒者每年可创造１.７亿美元的价值，而市政府在组织回收工作方面几乎无所作为。

　　除回收垃圾外，拾荒者的劳动还能减少垃圾腐烂过程中产生的甲烷。与二氧化碳相比，甲烷作为温室气体的“功效”是二氧化碳的２０倍。 

　　遭人白眼很底层

　　梅迪纳在书中说，“从环境保护角度看，拾荒者劳苦功高，但他们并未得到政府支持。人们只有在别无选择的情况下才会从事这份工作。失业是迫使人们拾荒的原因。”

　　而且由于整天跟垃圾打交道，许多拾荒者患有伤口感染、胃肠细菌感染和结膜炎等疾病。此外，拾荒者还面临其他困难。拾荒者时常要忍受警察和市政官员的定期盘查，当然更为重要的是拾荒者大都会遭人白眼，甚至有时还会惹怒周围居民。一家店老板奥斯瓦尔多·卡罗说，拾荒者经常将街头的垃圾袋撕破，捡寻他们想要的东西，留下残渣散落在人行道上，“他们带来了众多麻烦”。 

　　他们是在工作！

　　巴西拾荒倡导者豪尔赫·皮涅罗说，如果政府能停止“骚扰”拾荒者，帮助他们将这份工作职业化，就有可能避免拾荒者与当地居民的冲突。

　　布宜诺斯艾利斯市环境和公共空间部部长皮卡尔多说，尽管拾荒者影响居民生活，但他们从事的却是一项公共服务性工作。

　　一位从事拾荒工作已有１５个年头的青年说：“如果这是一个职业的话，那我们对自己的工作就并不感到羞耻。因为我们知道，这不是收集垃圾，而是收集可回收的废品。我们在保护环境。”（新华社）

　　成都：

　　没有发现“毒奶酪”

　　昨日，记者对成都市多家大型超市进行了走访。在麦德龙超市奶酪专柜，记者发现货架上摆着各种奶酪：有产自澳大利亚的莫扎里拉奶酪、有产自新西兰的莫扎里拉奶酪……但都没有产自意大利的莫扎里拉奶酪。在盐市口家乐福超市，奶酪专区也找不到产地为意大利的莫扎里拉奶酪。“我们进口的奶酪多是美国、澳大利亚、法国的，没有意大利的。”家乐福超市在成都的负责人说。

　　“据我们目前掌握的情况，四川是没有直接进口意大利奶酪的。”四川出入境检验检疫局食品检验监督处处长周铮说。他已经从网络上了解到了国家质检总局关于禁止进口意大利莫扎里拉奶酪的公告，但由于发布的日子是上周星期六，因此目前四川还没有做出相应的动作。“但是我们会提高警惕。”周铮说，今日上班后，他们将组织人员进行调查。本报记者 张松

　　肯德基：

　　虾球不含“毒奶酪” 

　　由于肯德基的新产品芝士虾球中含有莫扎里拉芝士，这引起了不少消费者的担心。但是据了解，肯德基芝士虾球中的莫扎里拉芝士并非来自意大利。

　　在一些网络论坛上，不少网友近日纷纷发帖，互相提醒“大家千万不要吃肯德基的芝士虾球”。记者询问了上海肯德基公司的有关人士。据介绍，莫扎里拉芝士是众多芝士品种中的一种，许多国家和地区都有生产，肯德基芝士虾球中使用的莫扎里拉芝士不是来自意大利，消费者可以放心食用。

　　百胜餐饮中国事业部相关负责人昨日接受记者采访时表示，肯德基和必胜客所使用的莫扎里拉奶酪产地肯定不是意大利。