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青岛:餐饮店烟囱能否统一美化
http://www.tech-food.com 2008-3-29 11:54:27 中国食品科技网

    “餐饮店脏烟囱能否统一美化?”本报近日开展了“同心共享 爱我青岛”为主题的奥运总动员系列活动,在社会上引起强烈反响,有游客反映,不少餐饮店伸出沾满油污的大烟囱,很不美观,应该参照昌乐路文化街的做法,把脏烟囱“包装”一下。这一建议与市人大代表马鸿冰的想法不谋而合。

  ■游客反映

  "闯关东"有奖征文大赛 哪里找8000以上的工作? 周日我们一起玩老游戏 熟悉而又陌生的青岛 餐饮店脏烟囱倒胃口

  昨日,游客宁小姐打来电话说,早就知道青岛的美味特别多,来青的这几天她常跑到美食街等餐饮店集中的区域品尝美食。跑了几个地方后她发现,街边餐饮店的脏烟囱特别多。“很多游客都是冲着青岛的风景和美食来的,看到一根根沾满油污的烟囱就觉得挺倒胃口,为啥不能学学文化街等特色街的设计,把脏烟囱统一美化、包装一下呢?”

  ■记者调查

  脏烟囱林立五花八门

  记者随后走访了台东八路美食街、啤酒街以及人民路、香港中路等7处餐饮店较为集中的区域,发现不少餐饮店都伸出了脏烟囱,不仅沾满油污,而且外观杂乱,与周围环境非常不相称。

  记者在人民路的一家饭店外看到,一根长烟囱从店内伸出,窗上流下黑色的油污,而和烟囱相隔两三米处就是公交站牌,不少乘客都对这根脏烟囱有意见。

  台东八路的美食街上聚集了各种饭庄、酒店,这些店从正门看挺干净,可一转到侧面就会发现流着褐色油污的烟道、烟囱,在一处特色菜馆东侧的厨房处,记者看到窗户上全是黑色、黄褐色的油污,窗户下的地上变得黑糊糊的,而一旁的烟道则“盘踞”在墙壁上,满是灰尘和油污。在啤酒街等处也有类似情况。

  ■代表建议

  烟囱统一设计管理

  和宁小姐的看法一样,市人大代表马鸿冰曾针对饭店搭建形状各异的烟囱影响市容观瞻的问题,提出过建议。

  马鸿冰认为,在青岛饭店集中的街道,常常能看到灰色、黑色甚至铜做的烟囱并且造型各异,和青岛美丽环境很不协调。他建议,“在商业网点房区域统一制作专用烟道,并进行日常维护和管理。同时,给位于景观区域的饭店烟囱包上靓丽的外观,并规范烟囱制作的造型和材料,一来可以解决餐饮企业擅自搭建烟道问题,二来还有利于环保和美化城市。同时有关部门要定期检查。”

  对于这个建议,四方区环保分局的相关负责人表示,想法很好,但不易操作。该负责人告诉记者,“包装设计的资金问题不好解决,昌乐路文化街等地方一般是统一规划设计,这个建议需要在讨论研究后,由一个牵头单位和出资部门进行运作,单靠环保部门不行。”“完善细节迎奥运”


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