目前，核桃的市场需求量越来越大，云南省核桃产业已经成为山区经济发展的主导产业。全省现有宜林荒山荒地6000多万亩，按照特色经济林产业发展规划，到2010年，全省特色经济林种植面积要达到5500万亩（林业4500万亩以上），其中核桃就要达到2000万亩，最终使农民人均拥有1亩核桃。“十一五”期间，全省要重点建成50万亩以上核桃基地县20个，30至50万亩和10至30万亩核桃基地县各25个。为加快发展步伐，云南省近期制订了《全省核桃产业发展规划》，要求从2008年起，省里将筹集1.3亿元资金，每年扶持发展核桃400万亩。临沧市已有泡核桃面积216万亩，到2015年将超过600万亩，到2020年全市农民核桃人均收入将达7000元。曲靖市每年投入1000万元，计划用5年时间建成300万亩以核桃为主的特色经济林。南涧县已发展泡核桃39.2万亩，10年后，按最低产值每株200元计算，将达8亿元产值，超出本县目前产值最高的烤烟产值7倍以上。