今年春耕前，大连市金州区向应镇城东村及邻近各村的农民又纷纷与区内知名龙头企业、产品全部出口的大连凯富隆食品有限公司签订了甜玉米种植合同。农民吴永惠作为凯富隆食品公司的5000个订单对象之一，这样对记者说：“与龙头企业签了订单，只要按照企业的要求种植就可以了，不愁销路，每亩地收入可达2000元以上。”

    农产品加工业已成为大连市县域经济的重要产业，对农业、农村经济发展和农民增收起到了重大的推动作用。而在大连，像吴永惠这样加盟龙头企业的农户已超过70万户，占农村总户数的八成左右。全市农民年人均增收的1/3来自农业产业化经营。

    龙头企业迅猛崛起

    近年来，大连市委、市政府在加快农业结构调整的同时，坚持用产业化经营形式推进现代农业发展，以促进农民增收。大连市委、市政府的主要领导每年都带领有关部门深入企业进行专题调研、现场办公，指导农产品加工业的发展。市里成立了农业产业化办公室，负责农产品加工大项目的推进工作。

    本着“扶持龙头企业就是扶持农民”的原则，大连市多管齐下发展农产品加工业。大连市委、市政府先后出台了一系列政策文件，市财政每年拿出1.5亿元资金用于扶持农产品加工企业的投资补助。与此同时，通过组织开展“农科对接”、“农金(融)对接”、“农商对接”、“农检对接”以及挂牌保护、带项目招商等多种活动，高起点培育规模大、辐射面广、带动能力强的农业产业化组织。

    短短数年时间，大连市农业产业化组织迅猛崛起。截至2007年末，全市共有农产品加工企业1600多家，初步形成了水产品加工、肉类加工、奶类加工等六大体系。现有国家级农业产业化龙头企业10家、省级龙头企业44家，均居全省各市之首。其中规模以上龙头企业532家，固定资产177.2亿元，实现销售收入450亿元，利税28.27亿元，从业人员达到17.2万人。

    构筑利益共同体

    在做强龙头企业的同时，大连市对农民在实践中创新出的经营模式因势利导，采取灵活的利益连接方式形成风险共担、利益均沾的利益共同体，实现企业与农户互惠互利、共同发展。

    首先，鼓励市级以上龙头企业到农村建设规模性、集约性生产基地，通过建设基地解决龙头企业稳定原料来源问题以及农户生产资金不足的问题。其中大成(大连)食品有限公司通过股份合作制的方式，与农户共同兴办饲养小区，集中饲养，统一服务，分户经营，实现了畜牧业生产的规模化、集约化、标准化。

    其次，培育和扶持农产品行业协会，在政府与企业之间、企业与企业之间、企业与农户之间架起桥梁和纽带。全市已建立农产品行业协会97个。瓦房店市10大肉鸡企业组成的肉鸡行业协会面对日本肉禽制品封关等不利形势，在及时向政府反映情况、规范企业行为、组织农户生产、开拓国内市场等方面发挥了积极作用，保持了肉鸡产业健康快速发展的局面。

    另外，发展农民专业合作经济组织和农民经纪人，提高农民进入市场的组织化程度。全市已发展农民专业合作经济组织589个，年销售农产品500吨以上的农民经纪人超过800人。北乐奶业合作社采取村民自愿出资、利益共享、风险共担的股份制形式发展奶牛生产，现已有300多名农民加入合作社，饲养奶牛1520头。奶牛合作社与乳品加工龙头企业心乐乳业公司挂钩，较好地解决了农民进入市场问题。

    端起产业饭碗

    在大连，伴随农业产业化的蓬勃发展，实现了扶持一个龙头、兴一项产业、带动一方百姓致富的经济协调发展新格局。目前全市共有龙头企业、农业专业合作组织、个体工商大户等建立的优势农产品生产基地268个，其中规模超过万亩的优质农产品基地25个、千亩以上绿色食品和无公害农产品生产基地100个。全市订单农业面积已发展到360万亩，占总耕地面积的九成以上。

    大连市金州区引进国内一家国家级重点龙头企业，投巨资在登沙河镇建立奶牛养殖基地，通过“龙头企业＋养殖合作社＋社员”这种新型合作组织模式，进行奶牛集中养殖，确保购牛户每年每头奶牛分得不低于5000元的收益。

    目前，奶牛饲养成为金州区一项重要的支柱产业和富民产业，奶牛存栏数占整个大连市的一半以上。按照发展规划，到“十一五”末期，奶业产业化项目将带动金州区及周边地区的5万农户发展奶牛10万头，年产奶量56万吨，农民依靠奶牛养殖可实现年纯收入4亿元。