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2008年生猪市场预测及应对预案
http://www.tech-food.com 2008-3-27 11:38:13 中国食品科技网

    普通散户不可盲目补栏控制成本和疫病是关键

  2007年全国生猪市场经历了历史上价格上涨速度最快、幅度最大的涨价。尤其是5月份以后,全国各地活猪价格屡创新高,不仅带动养殖盈利水平不断上升,而且由于生猪短缺,导致禽蛋、禽肉、牛羊肉、蔬菜等需求增加,从而带动了整个食品体系的价格上涨,CPI指数屡创新高,给宏观经济的正常运行带来了巨大压力,通货膨胀风险增大。

  随着猪价上涨带来的影响逐步扩大,经济学界、各大媒体甚至整个社会都将关注的目光转向养猪业。国务院、农业部、商务部、财政部等有关部门纷纷出台包括“补贴、保险、贷款”等各个方面的政策措施推动养猪生产,希望通过宏观调控平抑居高不下的猪价,然而猪价仍保持高位运行。

  在政策和市场的双重影响下,2007年下半年母猪存栏快速恢复。母猪存栏的拐点出现在2007年5月份前后。但由于5月份开始的猪价狂飙导致价格屡创新高,以及政策的极大支持,使得农户的养殖积极性快速增强。因此,母猪的存栏增长速度比生猪存栏增长速度快,幅度大。2007年下半年母猪的补栏将为判断2008年甚至2009年生猪存栏结构的变化提供重要参考。

  母猪存栏变化预测 后市生猪存栏的变化形势直接受前期母猪的补栏情况影响。从补充后备母猪到母猪所产第一窝猪育肥上市,至少需要4个月体成熟+妊娠期114天+150天出栏,共12个月的时间。因此,2008年生猪的存栏变化主要取决于2007年母猪的补栏、存栏变化情况。

  根据对母猪、生猪补栏积极性及存栏结构变化的分析验证,母猪存栏的最低谷、拐点在2007年的5月份~8月份,最低点母猪存栏水平远低于正常水平。5月份过后,母猪补栏积极开始快速恢复,但由于前期母猪存栏下降幅度较大,2007年底母猪存栏虽有恢复,但恢复至正常水平仍需一定时间。假如母猪补栏保持2007年底的势头,预计母猪存栏量将在2008年5月份前后恢复至正常水平。

  其原因主要有:一、社会经济的快速发展,使得外出打工与养猪相比更具有诱惑力。目前,超高盈利下仅有不到30%的散养户重新回来养猪,已经充分说明这一点。这与过去相比,补栏增加的根本动力减少了许多。二、外界投资更加理性,2005年猪价高峰时,大量的外界资本进入养猪业,但经过了2006年上半年的亏损和疫病之后,“前车之鉴”使得愿意投资养猪的外界资本减少。三、现有规模养殖户(场)扩大规模较为谨慎,而散养户退出所留下的空缺恰恰需要规模养殖户(场)来补,这就使得补栏需经历一个漫长的过程。

  生猪存栏变化预测 通过母猪存栏的变化分析,既然母猪存栏的拐点在2007年的5月份~8月份,那么根据生产周期推算,2008年5月份~8月份前,生猪的供应都难以有实质性的增长。2008年下半年生猪供应将会有一定幅度的增加,但由于母猪存栏预计2008年5月份前后才能达到正常水平,那么生猪供应的“饱和状态”预计应该在2009年初之后才会出现。

  生猪需求形势预测 由于2008年上半年生猪的供应很难有实质性的增长,那么这期间需求的变化将在很大程度上决定猪价的高低。2008年的一二月份,我国最大的传统节日前后,猪肉的需求达到全年的最高峰,较2007年8月份增加1/3,而生猪供应很难增加。因此,2008年一二月份,各省“抢猪”的现象普遍增多,猪价创新高。广东部分地区活猪收购价超18元/千克的价位就说明了这一点。

  2008年春节过后,需求的回落有效缓解生猪供应压力,猪价开始逐渐回落。但由于2008年6月份前生猪存栏难有实质性的增长,而多数地区蔬菜、水果等农产品并未到上市时间,因此,需求回落幅度有限,猪价仍将保持在一定的高位震荡。

  2008年五六月份前后全国各地进入夏季,大量农产品开始上市,同时,前期的母猪补栏将在此时首次反映到生猪出栏上,供应将开始有较大的增加,猪价将保持下降势头。

  2008年9月份前后,生猪出栏的持续增加将同时迎来需求的反弹,此时供应和需求的博弈结果将继续显示为“供应”决定价格,猪价在需求旺季持续回落。

  2008年底,随着春节的临近,供应和需求的博弈将呈现胶着状态,猪价可能保持在较高价位震荡,距离均衡价位已经不远。

  2009年生猪的供求形势现在预测虽然为时尚早,但根据存栏的变化分析,预计2009年第二季度,猪价有可能接近成本线。2007年下半年开始的母猪大量补栏将真正反映到2009年的生猪市场,形势不容乐观。2006年上半年的亏损在时隔2007年、2008年两年多后,将再次面临考验,这同时也昭示新一轮的盈亏周期拉开了序幕。

  此轮盈利周期自2006年8月份开始,至2007年12月份已历经16个月,最高峰在2008年1月份出现,此半个盈利期为17个月,由此保守估计,仅整个盈利期就有望突破30个月,2009年上半年才有可能进入微利平衡期。当然,随着其他成本的上涨,正常区间有可能前移,微利在2008年底到来的可能性也存在。

  应对预案 2008年生猪市场预计还将以“红色”为主,根据“红色”警戒区预警应对方案,普通散养户不可盲目大量补栏,后市存在一定风险,生产的关键点在于控制成本及疫病。广大养殖户需谨慎扩栏,随时调整存栏结构,尤其需要控制好2008年底、2009年初母猪的存栏数量以及发情配种。尽量避免亏损期到来前妊娠母猪、哺乳子猪、育肥猪存栏量过大,导致亏损期间损失过重。争取亏损期间存栏结构以后备母猪、暂停配种的能繁母猪为主,这样可最大程度地降低亏损期的损失,成功渡过2009年的亏损期,迎来新一轮的盈利期。


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