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西湖龙井茶大面积开采 4月起大量上市
http://www.tech-food.com 2008-3-26 15:58:23 中国食品科技网

    这几天,当你经过西湖景区周边的龙井村、翁家山村、梅家坞村等地方,就会闻到西湖龙井的茶香扑鼻而来,西湖龙井茶日前大面积开采,4月1日起西湖龙井明前茶将上市。

    据杭州市气象台观测,目前龙井43号已经处于大面积采摘期,由于未来3天至5天,天气晴朗,气温偏
高,预计西湖龙井茶一芽一叶茶叶将进入全面采摘期。

    记者在西湖龙井茶基地一级保护区——西湖景区茶园看到,一大早茶园里已经遍布采茶女工忙碌的身影,她们头戴斗笠,身挎茶篓,灵巧的双手如飞梭般采摘着嫩叶。她们大多要从早上6时忙到下午太阳下山。

    西湖龙井的采摘周期短,一般集中在3月中下旬到4月下旬,采摘时间早晚直接关系着茶叶的产量、品质和市场价格。由于年初雨雪冰冻天气,茶叶开采时间推迟了10天左右,导致明前茶采摘时间更为紧迫。

    正在家门口炒茶的茶农盛蔚根说,为了抢摘茶叶,今年家里多请了工人。作为家里唯一会炒茶的人,盛蔚根每天都要炒茶到深夜。

    杭州市西湖龙井商会会长戚国伟说,虽然大雪推迟了龙井茶上市时间,但也使茶树病虫害明显减少,新芽生长缓慢,养分充足,加上3月份以来杭州的天气晴雨相间、气温适宜,有利于春茶芽的萌动和茶芽生长,所以今年可以算是历年来龙井茶品质最好、茶香最浓郁的一个年头。

    据了解,今年西湖龙井的采茶期到4月20日左右基本结束。


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