市场紧张以及谷物库存降至数年低谷，全球掀起抢粮风潮，农产品价格迭创新高。农民却窃喜不已，农业在全球经济衰退隐忧中呈现一枝独秀。美国今年的农产品出口可望激增23%，达到空前新高的1010亿美元。

　　尽管世界各地农民全力增产，谷物仍紧张，小麦在过去半年涨了一倍，玉米行情行俏，大麦、葵花子、油菜籽及黄豆等谷类价格都剧烈上扬。

　　造成粮食涨价的因素很多，最大原因是需求暴增。近年来开发中国家每年约有7%的经济成长，意味着全球有几亿人口首度能获得生活基本物质，包含优化饮食在内。芝加哥顾问业者农业资源公司AgResource的巴塞说：“所有人都希望饮食和美国人一样，但这要多两三个地球才够。”

　　粮食期货投资人认为，粮食紧张与价格居高不下的情况还会持续数年之久，可能成为美国经济管理的一大问题，美国食品价格飙涨，令人想起上世纪70年代通膨高涨的情景。粮价高涨也在其他国家造成更大问题，贫穷民众买不起食物，引发社会动荡，甚至出现暴乱。长期而言，粮食供应可能增加，更多土地可能用于生产，而且有些国家过时的农作技术可能升级。此外，涨价也可能迫使更多人缩衣节食。但最大问题在于上述改变是否足使供需达成平衡。

　　在各界忙于猜测美国经济是否陷入衰退之际，农民却是生意兴隆。美国农业部预测，今年农民所得将比年均线高出50%，农民拼命种植，不怕农作物没人要。