3月24日，记者从北京市丰台区质量技术监督局获悉，北京市丰台区创建食品生产企业质量放心区工作于3月份启动，上半年完成花乡和丰台街道的试点工作，下半年在全区各街乡镇推广，争取年内实现8个100%目标，为百姓提供放心食品。

    创建食品生产企业质量放心区，就是要进一步规范企业生产经营行为，确保食品质量安全、合格，为成功举办奥运会奠定扎实基础，为百姓提供放心食品，全面提升全区食品生产企业的整体水平。截止到2008年底，要实现8个100%目标。即全区食品生产加工企业取证率达到100%；食品添加剂备案率达到100%；产品出厂检验合格率达到100%；企业进销台帐建账率达到100%；合理使用添加剂，杜绝非食品原料生产加工食品达到100%；企业执行有效标准率达到100%；企业在用计量器具受检率达到100%；全区食品生产监管网络覆盖面达到100%。

    北京市丰台区质量技术监督局负责人表示，关键要建立健全食品生产企业长效监管机制和食品安全预警、应急处理机制，对不安全食品实行强制召回。下一步，要采取“以会代训、问卷答题、座谈交流”等方式，重点对企业负责人、重点岗位人员进行培训，不断强化“责任意识”和“质量意识”，并统一印发食品质量相关材料，督促企业负责人抓好所属人员的学习和培训，实现全员培训目标，提高企业自身管理水平。